今の仕事はやりたかった分野で採用してもらったのですが、近々全く違う分野の業務に就くことになりました。 (かなり簡潔に言えば、そこで下積みをしなさい＆人員不足な

辞令でかつ『そこで下積みをしなさい』という上の意向であれば、成果を出せるようになるまで異動はないと思います。

なので主様が書かれているような「出来ないからひと月で別部署へ」というのは無くて「めっちゃできるから別部署へ」という流れの異動はあるかと。

会社に部署がある以上、異動は上司の一存で可能ですので、入社時の希望が通らない事も仕方ないのかなと思います（人員不足や、他の従業員の方が部署異動を希望した可能性もある）。

是非また部署に戻ってきて欲しい！と言われるようなご活躍をされることが、やりたい業務につく最短ルートと感じます。