初めて飲食のバイトしてるんですけど、ホールに比べて接客が少ない厨房は無愛想で教え方も雑で何より怖い人が多いです。だからホールじゃなくて厨房をしてるんでしょうけど

そうですか？私も長らく飲食で働いていますが、厨房の人でもお喋りな人はお喋りだし、愛想もいい人ばかりですよ。飲食って割とフランクで明るい方が多いですけどね。

敷居の高いお店なら、職人気質で気難しい人もいるかもしれませんが…。そうでないのなら、厨房がどうのではなく、ただその人が感じ悪いだけだと思います。いろんな方がいますから。
飲食ってどこも人手不足なので、合わないのならさくっと辞めて他のところに行くのもありかと思います。