自分の得意料理は❓

再レス４です😃
手の加え所 なんて大した事は しないので 恥ずかしいですが💦

ウチは、お肉は豚肉です。
玉葱、椎茸、キャベツの芯 を みじん切りにした物と 豚挽き肉、タマゴを混ぜます。その時 塩 胡椒 はもちろんなんですが ウチはパン粉もいれます。
なんか 柔らかくなるんです😃

キャベツは 裏の中央部分をくり貫き そこに 熱湯を注ぐと キャベツが一枚一枚 破けず 綺麗に剥がれます。剥がしたキャベツは洗い芯の部分を切り取ります(上に書いたみじん切りにする物です) 剥がしたキャベツを電子レンジでチンして しんなりさせ 冷やします。
そしたら 上に書いた タネを 巻き 鍋に並べます。
その他に残ったキャベツ 人参 じゃが芋をカレーに入れる時みたいな大きさに切りった物も一緒になべに入れます。 好みで アスパラやカリフラワーもいいですよ😃
あとは 水をヒタヒタに コンソメ、ローレルの葉 を入れ煮ます。あとは 塩 胡椒で 味つけして 出来上がり😃
凄く 野菜も取れますし 野菜から あまみもでますし 美味しいです😃
こんなんで すみません💦