シンプルチャーハンの作り方
明日の夕飯をチャーハンにしたいと思います。
チャーハンの素ではなく一応野菜を刻むなりしてシンプルなチャーハンにしたいんですが、味付けの方法 教えてください。
目分量だとわからないので、四人前の分量で教えていただけたら幸いです。（大さじいくつなど）
あと、どんな野菜を使ったらいいですか？節約のためにあまり買えませんが💧
卵もあった方がいいですか❓
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量るのかなぁ？。私は目分量で作るのですが➡ごま油、玉ねぎ、卵、ハム（スライスハムではなく、フィッシュソーセージなど）、長ねぎ又は普通の万能ねぎ。味付けに中華あじがあると良いですね。ウェイパー（中華の万能調味料）があるとなお良いですが値段が💧。
私も目分量で作るので、細かい分量の記載はできません💦
私の裏技は卵をよく解きほぐしてから少しの牛乳とゴマ油を入れてオムレツ風に半熟で上げて、ハムと長ネギ、塩コショウで味付け（中華があればなお可）して、フワとろオムレツ風の卵をまぜ味を整えて、最後にゴマ油で香付けをして完成です。
独立した卵あり、ご飯を包んでる卵ありでなかなか美味しいです。
できるだけ安くするならば玉ねぎと魚肉ソーセージがあればなんとかなりますよ。
卵、にんじん、長ネギがあれば尚よしです。
味付けは塩コショウだけでもOK。
サラダのドレッシングも大抵のものはチャーハンの味付けにいけます。
調味料の量は目分量ですね。
だいたい2合のご飯に、ドレッシングならばフライパンの周りを2周りくらい。最後に塩コショウを軽く振ります。
塩コショウならば全体的に振りかけます。
薄いかなって言うくらいから味見をしながら整えればいいと思います。
シンプルな炒飯ですと、 ・ご飯（冷めた程度）
・卵 ２個
・ピーマン ２個
・長ネギ お好み
・シラス お好み
で作ります。味付けは塩とコショウのみ…でも良いんですが、たまに
『粉末うどんつゆの元』を隠し味に使います。４人分ですと、小サジ１杯位でしょうか。お好みで少な目から調節してお試し下さい。
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