苦情
最近イタリア料理店でバイトを始めたんですけど
その店の経営者は本格的なイタリア店のやり方で
やっていきたいみたいなんですがお客さんは１００％日本人しかこないので、
文化の違いから違和感を感じて毎日苦情などがたくさんきてるみたいなんです。
一番多いのはイタリアでは従業員は服装を統一せずラフな
格好をするらしく私たちもそうするよう言われたんですが
それがだらしないといわれてるみたいです。
他は「歩き方が汚くて食欲なくした」だとか
女性はみんな髪を後ろにしばって前髪もとめてるのに
「料理に髪が入りそうなのをみて食欲なくした」などと私的には
理解しがたいものも多くて、経営者の方にかなり多くの苦情がきてるみたいで
経営者に言われたとうり動いていてもイタリアのやり方に問題があるため
苦情は減らずあげくのはてには経営者が私たちに責任を押し付けてきて
腹が立ちました。
でも経営者はイタリアのやり方にかなりこだわっていて
結局は何も変わらずお客さんも経営者も私たちが悪いって感じで
早くもバイトを辞めたくなりました。
辞めるべきでしょうか？
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はい✋
潰れると思います。
以前似たような考えのｵ-ﾅ-の店で働いた事があり
「ここは田舎なので、都会のやり方がそのまま通用するとは思えません」
など、従業員一同で意見を言ったのですが聞き入れられず😅
結局潰れました⤵💦
まあ逆に
「その気どらない感じが良い」
と評判にでもなればわかりませんが😁
客の苦情が聞ける内はまだやっていけるチャンスは残されてますがね
その店の常連さん、どのような客層なのでしょうか
経営者はオーナーシェフなのですか？日本人ですよね
こだわる方向性は常連さん達の意向もあると思います
しかしオーナーと従業員との意志の疎通がなければ、お店の営業は滅茶苦茶に成りかねません
客はそういうところを実によく見ていて、次第に離れていくのです 潰れますよ
辞めるのは自由ですが、なんか後悔しませんか
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