カレー…何か足りない…
朝からカレー作りましたが何か味がイマイチです😂
醤油、オイスター、蜂蜜は大さじ１づつ入れました❗チョコはありません…あと何を入れたらうまいカレーになりますか⁉
ちなみに大人４人分でルーはバーモント（甘）とZEPPIN（中辛）を半々で入れました～
No.1647564 2011/08/05 16:23(悩み投稿日時)
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失礼ですが、隠し味は絞らないと元々の良さを消してしまうので足らないんじゃ無くて多過ぎてバランスを崩しているんだと思います💦
ちなみに………バーモントには最初からハチミツが入ってます(^_^;)
欲しい要素がこくならインスタントコーヒーなどの使い分けをなさればよかった様に感じます💧
いきなり旨いカレーにチャレンジしてますか？
レシピ無しのチャレンジは無謀です。
美味しいカレー目指す前に、
普通のカレーを作る事をお勧めします。
カットの大きさ、炒める順番、時間、
火加減、アク取り、
寝かせ、きちっと作った普通のカレーと、
適当に作った普通のカレーでも、
随分仕上がり違いますよ。
ホットケーキも、
牛乳を入れる量を、少し間違えるだけで、
全くの別物に成ります。
もし料理にあまり成れてらっしゃらないなら、普通を目指して下さい。
普通で充分美味しいんですから。
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