美味しい、つくねを作れる方

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悩める人（ 25 ♀ ）
2011/11/18 16:30(更新日時)

つくねを作りたいんですが、何で作ったらおいしくできますか⁉ミンチ肉ですか⁉良かったら味付け等も聞かせて頂けるとありがたいです✨お願いします‼

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No.1706339　2011/11/18 14:11(悩み投稿日時)

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No.1 2011/11/18 15:07
通行人1 ( ♀ )

豚か、合い挽きの挽き肉でしか作ったことないけど(鍋料理の具として)
塩、醤油、ネギ、生卵、片栗粉、すりおろし生姜入れます。
酒とおろしニンニクは少しだけ

主さんは焼き鳥のつくねみたいなのを作りたいの❓

No.2 2011/11/18 15:17
通行人2

つくね？なら鶏肉じゃない？

私はモモ肉と胸肉をフードプロセッサでミンチにして生姜、酒、薄口醤油、片栗粉で作ります。

No.3 2011/11/18 16:23
専業主婦さん3 ( ♀ )

２番さんの材料に鳥のナンコツも砕いて混ぜると美味しいですよ😋

No.4 2011/11/18 16:30
通行人4

つくねは柚風味にすると旨いよ。

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