お惣菜二品

きんぴらごぼう
酢の物
冷奴
ひじきの煮物
かぼちゃのたいたん
温野菜サラダ
大根の煮物
なすのあげびたし？
揚げ出し豆腐

お腹すいてきました…
お母ちゃん、つくってー(笑)

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私は、副菜は、野菜のおひたし、豆腐料理、野菜の煮付けなどが多いです。今は夏なので、サラダなども出しています。夏は、身体を冷やすものを出しますね。

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私は、肉・魚のどちらか　とかはありませんね。

例えば、サバを焼いたら

・サバ塩焼き
・豚肉で野菜巻いて、焼く
・小松菜の胡麻和え
・味噌汁

という感じですね。
魚、肉を両方出しますが、
↑の場合は、魚をメインと考えた場合、肉は控えめに出す感じです。

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厚揚げやガンモ等の練り製品と大根や小松菜の煮物、水菜とシーチキンのサラダなんかをよく作ります。

カボチャサラダ、キャベツに胡麻油を和えて塩を振りかけたやつとかヒジキの白和え。

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旦那はお酒は飲まないのに、一品料理をたくさん並べて欲しいようで😅
メインが二品、三品ってこともたびたび😁

子供３人いるので大皿で二品、小鉢で数種類作ります。
＋汁物。

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煮物、サラダ、漬け物は必ずセットにしてます

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>> 1 きんぴらごぼう 酢の物 冷奴 ひじきの煮物 かぼちゃのたいたん 温野菜サラダ 大根の煮物 なすのあげびたし？ 揚げ出し豆腐 … レスありがとうございます。
酢の物いいですね！ 子どもが食べないかと思って作っていませんでした。
子どもでも食べてくれそうな酢の物研究してみます。
あと、かぼちゃのたいたんとは何ですか？
炊いたやつですかね？

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>> 2 私は、副菜は、野菜のおひたし、豆腐料理、野菜の煮付けなどが多いです。今は夏なので、サラダなども出しています。夏は、身体を冷やすものを出します… レスありがとうございます。
夏はサラダなどでさっぱりと体を冷やしたいですよね。
ところがうちの夫が持病があるため、なるべくですが火を通すものにしています。
おかず全部火を通すものを毎回だとネタが尽きてきます💧

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>> 3 私は、肉・魚のどちらか　とかはありませんね。 例えば、サバを焼いたら ・サバ塩焼き ・豚肉で野菜巻いて、焼く ・小松菜の胡麻… レスありがとうございます。
私も明確に分けている訳ではないのですが、副菜は野菜にしなくてはという固定観念(?)みたいなものが何故かあり(笑)

しかも何故か葉物や色濃い物やキノコを使わなければ！と思ってしまうのです…。
しばらく野菜とにらめっこして気力減退していきます💨

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再レスです。
かぼちゃのたいたんとは、かぼちゃの煮物です。
おあげさんとか、豚こま肉とか入れて炊きます。
めちゃくちゃおいしいです！
酢の物って、子どもはあまり好きじゃないかもしれませんね…
スライスしたきゅうりを塩揉みして水分をしぼり
砂糖と酢を大さじ３ずつで味付けし
シーチキンを入れて和えたらうまいですよ。
そんなに酸っぱくないし、お子様でも食べられそうです。

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>> 4 厚揚げやガンモ等の練り製品と大根や小松菜の煮物、水菜とシーチキンのサラダなんかをよく作ります。 カボチャサラダ、キャベツに胡麻油を和え… レスありがとうございます。
レスを読んで感じた事は、私は多分練り製品とか海藻とか缶詰めとかをあまり活用できていないんだと思いました。
料理以前に買い物から考え直さないといけないみたいです…

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>> 5 旦那はお酒は飲まないのに、一品料理をたくさん並べて欲しいようで😅 メインが二品、三品ってこともたびたび😁 子供３人いるので大皿で二… レスありがとうございます。
居酒屋さんみたいですね～！
うちもたまにはメイン副菜こだわらずに色々作ってみます😃

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>> 6 煮物、サラダ、漬け物は必ずセットにしてます レスありがとうございます。
漬け物あまり出さないので、出してみようと思います。

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>> 10 再レスです。 かぼちゃのたいたんとは、かぼちゃの煮物です。 おあげさんとか、豚こま肉とか入れて炊きます。 めちゃくちゃおいしいです！ … 再レスありがとうございます。
かぼちゃのたいたん美味しそうですね😃
酢の物、シーチキン入れたら子どもでも食べられそうですね😃

少し甘くして作ってみます！

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