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料理について
料理が上手くなりたいです。
レシピ本やレシピサイトを見ながら作ったりもしますが、もっとセンスを身につけたいです。
お母さんには聞けそうにないです。(塩辛さで素材の味がわからない煮物や、ご飯も水っぽく。。。)
私も、レパートリーが少ないのと、味見してもらえるのがお母さんしかおらず、美味しいと言われても不安です。
料理教室に行くのも、強い主婦さんが全部してしまい、なにもできなかったり、手頃でない素材を使うから役立たないと聞いたりと、どういうところが良いかわかりません。安くて行きやすいところがあればいいのですが。。。
何かいい方法があれば、教えてください。
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私も料理苦手です。。
料理教室、行きましたが、レシピ覚えるというよりは
「料理に慣れる」ためですかね。
おとしぶたのやりかたとか基本的なこと覚えました。
実際のレシピはクックパッドで、自分の作りやすいものから
少しずつ覚えていくといいですよ😃
私の母も味が濃いです。
しかし私は そこまで濃くないし 料理上手だと思います。
独身時代から料理好きでした。
主さんは、お友達 を招いて
料理を振る舞い 味を聞いては如何ですか？
けど 若い学生さんなのに偉いね(*^^*)
頑張って✨
日本人だからご飯と味噌汁が美味しいと幸せ✨
まずは美味しいご飯と味噌汁の勉強から。
だしの種類、とりかた、それから味の感覚身に付けれますよ。
食い意地はった人が料理上手になれるらしいよ。
味見は彼にしてもらう❤
ついでですが 私は酒飲みなので、飲みながら作ってしまうこともあります🍳(^^ゞ🍷
あとは やりたくない時、体調ｲﾏｲﾁ、メニューが決まらない…というのが人にはあるものなので、私は「下ごしらえが終わったら、🍡食べよう」とか、自分を釣って頑張っています。
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