- 注目の話題
- 旦那が何もかもやめたいと言っています、アドバイスください。主にお金のことです。 私32歳、旦那35歳です。不妊治療3年しています。体外受精までやっています
- これって我儘に聞こえますか？ この前彼氏と旅行に行ったのですが、彼氏が旅行前に食べたもののせいで体調を崩しました。 それで、二泊三日だったのですが、初日
- 息子に怒ってばかりで嫌になります 小学校1年生になったばかりの息子です 学校から電話が3日に1回はあり 落ち着きがない 45分椅子に座ってられない ひ
超超初心者向けのお弁当作り
お弁当のおかずの４／５が冷凍食品ってあり得ますか？
お母さんは専業主婦です。お母さんの手作りは玉子焼きしか入ってません。レパートリーは、何も入ってないプレーン玉子焼き、刻みネギ入り、味付けのり入りの３つだけです
この玉子焼きも朝ごはん用に作ったのを入れてるだけみたいです
恥ずかしくて友達に見せれないので、お弁当は1人で食べていました
今は男子の1人と食べています。同じく冷凍食品ばっかりのお弁当で、お互いに「またそれ入ってんの？」と笑い合っています
今度お互いに自作してみようという話になりましたが、私は料理をした事がないんです。家庭科の調理実習以外で包丁を握った事はありません。本をちょっとだけ立ち読みしてみましたが、書いてあることがわかりません(泣)上手くできたらおかず交換しようと約束しています
とても良い人なので嘘ついて誤魔化して約束破るなんてしたくないです
私みたいなド素人でもわかるような超超初心者向けの本ってありますか？
また、専業主婦でおかずの４／５が冷凍食品ってアリですか？お母さんは11時には寝て、私が洗い物したり何なりしてます
新しい回答の受付は終了しました
旦那のお弁当を作るようになりましたが、冷凍食品はＮＧだというので手作りかお総菜をお弁当のおかずに入れてます(^^;
専業主婦でも毎日のお弁当作りは面倒です。。
私の母は仕事してましたが、作るのは卵焼きとウィンナーくらい(^^;
あとは冷凍食品が2品位入ってたりって感じでした。
料理の基本が知りたいなら、そのような本をまずは買ってみてはどうですか？
あとは、作ってみたいようなお弁当や簡単に作れるお弁当などが載っているお弁当の本も買ったり。
簡単に作れてお弁当向けのおかずから挑戦してみては？
うちも卵焼きとソーセージ以外は冷凍でした。
当時は嫌でしたが今は自分が作る立場になったら毎日の弁当がめんどくさくて結局冷凍w
料理は好きなんだけど弁当のために朝から何品も作れないよ。
前日の夜ご飯の残りとか入れるのはダメなの？
うちは旦那が全部食べちゃうから無理ですがw
そのお母さん、本当ですか？あり得ないです。心の病とか更年期ですか？事情があるなら仕方ないしご家庭によって違うからとやかく言えないけど…。学生って勉強や部活など本当に忙しいと思います。そんななか皿洗いもして、お弁当を自分で作ることにしたのは、本当に偉いと思います。うちは校長先生が入学式のあいさつで、｢最近は共働きのご家庭も多いから生徒も親任せにせず、お弁当を作れる子は自分で作ってきなさい｣とおっしゃいましたが、たぶん誰も作ってません。
さて、お弁当ですが。本当に簡単で申し訳ないのですが、いくつか書いておきます。
①チーズ卵
スクランブルエッグにして、出来上がり寸前にとろけるチーズを混ぜる。卵焼きより楽です。ケチャップをかけたら彩りもいいです。
②卵焼き(海苔)
卵焼きに巻くとき海苔を挟んで巻きます。あと卵焼きは前の日に作って、アルミホイルで四角く形作ってくるんでおけば朝きれいに四角くなっています。冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。
③アルミカップのグラタン
90秒でゆでられるサラダ用のマカロニを前の日に、ゆでてカップに入れておきます。ここに牛乳か喫茶店によくあるポーションのクリームを少しだけたらします(マクドナルドとかでもらってきたら良いです)あとはとろけるチーズ、マヨネーズ少々、パン粉をかけて、次の日の朝トースターで焼くとマカロニグラタンになります。お好みで切ったベーコン、ウィンナー、ツナなど混ぜたらおいしいです。
④ショウガ焼き
豚肉の細切れを炒めて、チューブのショウガとめんつゆなどの濃縮調味料で味付けします。牛肉でもいけます。焼き肉のタレで炒めるだけでもおいしいです。
⑤鮭焼いただけ
切り身の甘塩鮭を一口大に切り、酒とめんつゆを少々ふり袋に入れて個別にラップでくるんで冷凍しておきます。当日グリルで焼くだけ。麹づけみたいな味がしておいしいです。
⑥フライ
前の日の残りのサーモンの刺身に塩、胡椒をふり小麦粉と水で溶いたもの(普通は溶き卵も加えますがお弁当サイズのフライならいらないです)にくぐらせ、パン粉をまぶして保存しておきます。朝油であげるだけです。ちょっと残った豚肉でもできます。ヒラヒラのお肉を一口トンカツの形にしてあとは同様です(海苔やチーズ、梅、しそなどで巻いてもおいしいです)。
⑦一口お好み焼き
前の日にキャベツ、ネギ、ちくわ、肉(火を通しておく)のみじん切りに小麦粉、だしの素、卵、ゴマ油(少々)、水を加え混ぜ合わせ、お弁当サイズに焼く。ラップにくるんで当日はあたためてソース、鰹節をかけるだけ。
⑧唐揚げ
前の日に鶏肉を一口大に切り、酒、ショウガ、醤油、胡椒で味付けし、置いておきます。味がしみたら、小麦粉、片栗粉を混ぜてとろみがついた状態で置いておきます。当日、パン粉を少々まぶして、油で揚げます。パン粉はいらないですがあると衣がたくさんついておいしいです。カレー粉をいれたりケチャップを入れたり、ニンニク味にしたり色々できます。
冷食とあまり変わらないかもしれませんが…参考になれば嬉しいです。
自作すると云うことなので参考までに。
包丁が危ないなら、
そぼろ弁当
なんかはどうですか？
ひき肉を炒め、お醤油とお砂糖で味付けしたらご飯の上に敷きます。
おかずは、
カリカリ豚肉
お醤油とみりんとお酒で下味を付けたら、ピニール袋を用意します。中に小麦粉か片栗粉を入れ、お肉(すき焼き用かバラ肉)を入れてよく振り、フライパンで焼きます。両面をよく焼き上げたらメインが完成。
飾りにプチトマト、ピーマン、パプリカの炒め物や湯がいたブロッコリーを入れれば見た目もきれいですよ。
卵焼きですが、中身や味付けに工夫すれば良いかなと思います。
フライパンで普通に卵焼きを作り、とろけるチーズ(１枚)を真ん中乗せたら折り重ね、適当なサイズにカットすれば良いでしょう。
お弁当作りのコツは、ご飯を先に詰めて少し冷ました方が、おかずやご飯が湯気で水っぽくならないので実行してみてください。
男子とお弁当交換なんて青春ですね♪
頑張れ若人よ！
追記
毎日のお弁当作りは確かに大変です。自分で作ってみればわかる事もあるので、お母さんに頼るのではなく、少しずつでもよいので料理もしてみてください。包丁捌きや火傷には注意してね。
料理本ってわかってる人向けに書いてあるのが多いよね。
ネットだとクックパッドというサイトがかなりゆる～く書いてあるよ～🎵
材料を入力したらそれにあうレシピが出てくるし。
友達とおかずの交換会ってたのしいね🐸
自分で作りたい!
その心意気がすばらしい✨
否定されるのは誰だって悲しい
お母さんだって同じ
冷食だらけのお弁当も、主さんがそう思ってくれるの為に心を鬼にしてやっている…と思ったら…なんだか、ハッピー♪
で、お弁当レシピ集
基礎的料理が出来る前提であるものが多いですから…超超初心者は難解
小学生向けの料理本がオススメ💡
買うのは高いから、公立図書館で借りれば無料👌
まず図書館でお弁当の本を借りる。
まず、おにぎり+市販のスープでも十分なお昼になると思うから、そこから初めて見たら?
あと、 ミニトマト、キヌサヤ、ヤングコーンなどの野菜をストックしてれば見た目もきれいになります。
人間には得意不得意がありますからね。
うちの母も冷食弁当でした。後半はコンビニ(笑)
ちなみに家で洋食を食べたことがありません(笑)
でも感謝してますよ。
おかげで私は料理が好きですから。毎日のお弁当は大変。作ろうという気持ちがあるだけマシ、馬鹿にしないで感謝して下さいね。
それこそお母さんと一緒に練習したら？
主さん偉い😺
超簡単なやつを…。
どなたかのレスに、包丁を使いたくない？みたいな事が書いてあったのでいいやつあります。
鶏肉一口に切ってあるのを買ってきて、バター又はマーガリンで炒め塩コショウ。
日本酒とみりんを家用のスプーンで２杯、砂糖小さいスプーンで２杯、お酢小さいスプーンで２杯、醤油小スプーン１杯、お水100ぐらい入れて、ケチャップお好きな量(大スプーンで２杯ちょっと)中火で中に火が通るまで炒める。
なんちゃって酢豚みたいな～洋風みたいな～になります。
茹でた野菜と交ぜるとまた美味しいですよ。
因みに私は、中２の娘に毎日手作りしてお弁当作ってるのに冷凍食品がいいって月の半分ぐらい言われる😭酷い⤵
料理は美味しいと思うけどワンパターンなのかな…。
お母さん悲しいです⤵(働く母ちゃんです)
毎日作って貰えるだけ感謝ですよ。朝晩とお弁当まで作ってくれるだけありがたい。私のうちは母親がうつ病で家事なんて一切しなかったので、小学生で料理一通り覚えました。高校生でも出来ないなんて甘やかして貰ってる証拠だと。クックパッドを利用してみては？唐揚げやニラ玉やベーコン巻き、胡麻和えやきんぴら、ささみを湯がいて梅を乗せたものなんかは時短だし初心者向けですよ。プラスに考えると花嫁修行の手間がはぶけるので楽しんで、頑張って下さい！お母さんも喜ばれると思います
同じ冷凍食品でも、カット野菜は色々使えて便利ですよ～😃
ミックスベジタブルを炒めて、溶いた卵(少し塩をいれておく)を入れてしばらく炒めるとオムレツ完成。
ケチャップをかけると彩りもキレイ。
ほうれん草のバターソテー。
これも冷凍のほうれん草をバターで炒めて塩を少しかけるだけ。
カットベーコンを入れても美味しいです。
冷凍ほうれん草を油で炒めて、そこにだし入り溶き卵(卵に粉末のだしを入れるだけ)を入れてしばらく炒めると和風オムレツ。
冷凍温野菜とウィンナーをコンソメスープの素で煮るとポトフ。
水分をしっかり切るとお弁当に入れる事ができます。
市販の生野菜サラダの上に茹でた牛肉(豚肉でもOK)を乗せてｼﾞｭﾚﾎﾟﾝをかけると冷しゃぶ。
暑い時期は生野菜はちょっと危ないですけどね💦
キャベツの千切り(切るのが面倒だったら市販でもOK)、マヨネーズ少々、鮭フレーク、とろけるチーズの順でおかずカップに入れて、チーズが溶けるまで電子レンジでチンするとなんちゃってグラタン。
毎日旦那にお弁当を作ってるんですが、おかずを６～７品入れるため、手抜きの物が結構あります(笑)
本も良いですが、料理サイトも色々載ってて勉強になりますよ👍
他ﾚｽ見てないです
食べる側にとっては、そぼろ弁当が最強でした。
ひき肉・卵・鮭フレーク（←例）
彩りに、ホウレン草炒めやブロッコリーなど。
果物があれば
なお嬉しいですね♪
おかずは、冷めると味が濃く感じますので
味付けをし過ぎないよう、気をつけて下さい。
あなたのお母さんぐらいの年齢って更年期とかいろいろ身体が疲れる時期なのよ。冷食でも一品だけのおかずでも、お弁当を作ってくれるだけ愛情を感じますよ。
結構、昼食代だけ渡してラクしてる母親も多いと思うから。
あなたも中学生でいろいろ忙しい時だと思うけど、晩ごはんをお母さんと一緒に作ってみるのはどうですか？それぞれ担当を決めて…。
品数も増えるし、そのうち、翌日のお弁当にまわすコツも身につきますよ。
何より、早いうちから料理作るワザを身につけておけば、将来的にラクできるのはあなたですからネ。
磯部揚げ💕簡単で美味しい⤴
コツのいらない天ぷら粉～みたいなのが売ってるから、それだと料理初心者も安心？かも。
①青海苔に塩少々を入れて、天ぷらの衣に混ぜる。
②ちくわを縦・横半分ずつにぶった切って、衣をつけて揚げれば出来上がり💕
ちくわでもっと簡単なのが、きゅうりをつめて食べやすい大きさに切る。それだけ。マヨネーズでいただきます。お弁当用ならウズラの茹で卵と一緒に、可愛いピックで刺すと見栄えも◎✨
主菜は魚を焼くだけなら、誰にでも出来ますよ🙆
ウチなんて中学になったら自分で作って行けって言われ作ってくれませんでした。
中学は給食でたまにのお弁当の日だけだったけど高校三年間は毎日作って行きました。
親が作ってくれたお弁当を残したりしてる子見たらなんて贅沢なんだ！って思いました。
晩御飯のおかずを少し残して入れるのはどうですか？
簡単なのは野菜をベーコンや豚肉で巻いたり、アスパラ、人参、えのきなど。
ほうれん草のバター炒め、人参シリシリ、豚肉と玉ねぎで焼き肉のタレ炒めなど。
私は結婚するまで一切料理した事なかったけどネットでレシピみながら今では肉じゃが、煮物、パスタ、ベーグル、など様々なものを作ってます
分量も書いてあるので失敗なし
ようはヤル気があるか無いかだけですね
主さん、高校生なのにエライですね❤
私も、毎日作りますが、ワンパターンになってます💦
主さんのおかげで、おかずを見直そうと思えました😃
超々簡単にできる物だと、おかずと言えるか分からないけど💧ほんとに簡単なものを書きますね😃
「ハムチーズロール」
ハムにスライスチーズを重ねて、ぐるぐる巻きにして、切るだけ❤
レタスも巻くと彩りがキレイだよ✨
「マヨタマ」
ゆで卵を半分に切り、おわん型の白身から黄身だけを抜き取る。黄身とマヨネーズをねり混ぜる。それをまた白身の中に詰める。
パセリを振りかけるとキレイ✨
黄身に刻みハムを混ぜても、おいしいです❤
または
ゆで卵を細かく刻み、マヨネーズと混ぜたのを、ハムで巻いても、美味しいです😃
「ちくわサラダ」
ちくわの穴の中に、縦に細長く切ったキュウリとマヨネーズを詰める😃
それをちょうどいい長さに切る。
ちくわに縦に切り込みを入れると、簡単に具が詰められるので、他にも良い具があったら、試してみて下さい😃
お互い、美味しいお弁当を頑張りましょうね❤
新しい回答の受付は終了しました
学校の悩み掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧
