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本物のわらびもち
スーパーで打っている1パック、100円くらいの“偽物のわらびもち”と、“本物のわらびもち”とはやはり味が違いますか?
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本物の、わらび餅は山菜のわらびの根っこから採れるでんぷんを、使っているそうです。
物凄く、高価なものらしいですよ。
巷で出回っているのは、さつまいもから採ったでんぷんや、タピオカ粉などで作られてる様です。
本当、食べてみたいです
数年前に、京都へ旅した際、嵐山にある老松という甘味処で食べたわらびもちは、凄く美味しかったです。
人それぞれ、好みの味がありますので、主さんご自身で色々なわらびもちを食べ歩きされてみては、いかがでしょうか?
スーパーで売ってるわらび餅が好きな人は本物のわらび餅は美味しくないと思う。偽物で十分じゃん。サラダ油加えたマグロのカスをトロだと思ってるのと同じ。美味しいと思うなら別に本物でも偽物でもいいや。
皇室御用達のわらびもちを食べました。
今までスーパーで買っていたわらびもちとはまるで別物。
こんな食感初めて!って感動しました!
スーパーの安いわらびもちはあれはあれで美味しいですがチープな美味しさ。
皆様のおっしゃる通り違います。
例えば、プッチンプリンとカスタードプリン位違います。
ちなみに、ワラビ餅粉と葛粉、片栗粉、それにコーンスターチやタピオカ全てデンプン質の粉なんですけど、風味、コシ、粘りが違い、用途が変わってきますよね。
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