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自炊と市販品はどちらか安くつく
今は静養中で自炊をできるだけ頑張ろうとしてます。元々料理は苦手だし好きでもなく、フルタイムで働いてたときは、惣菜や弁当、冷凍、カップ麺、外食で何とかしてました。
今日はCOOKPADでやってみたら、調味料とか結構量や種類使うし、加えて材料費やら光熱費など色々考えると半額惣菜とかの方が安くつくのかなと。メニューや献立も考えるのが苦手でどうしても偏るし簡単な麺類とか一品と納豆とインスタント味噌汁やら豆腐とかサブメニュー付け加えてみたり。
どうしたら皆みたいに手際よくバランスのとれたメニューを提供できるのか？そしてお安くボリュームのある料理 も作れるようになりたいです。
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ある、一人暮らしの人は作ると余るから惣菜買う方がいいけど病気が増える…と。
ある、一人暮らしの人は作るのは楽しいから常備品や冷凍など日持ちするように作ると…。
若いうちは何食っても良いかもだけど、習慣が長年と続くと内臓が疲れはてます。
内臓は壊れると切り捨てるのが大半だろうから大切にしておきたいものですね。
そうだよー 今の食事が10年後の自分をつくるんだよ。
日本は 添加物大国だからね。ただでさえ、野菜には農薬、家畜の餌には抗生物質。
出来合いだと更に添加物たっぷりだよ。それに野菜も確実に中国産でしょうね。 こわこわ。
調味料などは一度揃えてしまえば、1人なら当分ありますよ。野菜も国産を選べますしね。
私も1人ですが、三食自分で作っています。
料理が好きなんですね。
それに健康でいたいし。 特に長生きしたい訳では無いですけど、不健康で長生きは嫌ですね。
どうせなら、元気で長生き！
頑張りましょう。
クックパッド見てるんだから、大丈夫？ かな。
野菜を下茹でして小分けにして冷凍。味噌汁の具にもお浸しにもサラダにも使えます。
これだけで、自炊のコツの半分終了。
鮭や塩さばは１枚ずつラップして冷凍。
食べる時に焼くだけ。
冷凍しておける物を前もって用意しておけばチンするだけで食べ物が揃います。
冷凍技を極めると凄く変わると思います。
鍋がいいよ。
野菜沢山入るし、魚介類や肉、豆腐、茸…何でも入れるだけだし。
片付けも簡単。
飽きたらクリームシチュー。ちなみに…もち巾着は鍋はもちろんクリームシチューにも合うよ。
炊飯だけしとけば、卵かけごはんや納豆やキムチで食べたり…
とにかく和食は健康にいいよ。
>> 2 そうだよー 今の食事が10年後の自分をつくるんだよ。 日本は 添加物大国だからね。ただでさえ、野菜には農薬、家畜の餌には抗生物質。 … 有難うございます。分かってるんですけどね..10年後が怖い。確実に何か出そうで..。今までは作っても市販の簡単調理キットみたいなの使って味付けとかは企業さんみたいな。本当に苦手だし好きでもなく苦なんですよね。バランスとかも分からず、材料みてもどう調理していいか分からず。昨日も作っては見たけど、イマイチ。味付けも..やしカロリーすごい高そうな感じに仕上がって。いいものを買おうといい食事しようとすればお金がかかりますね。うちは有機野菜とか無添加とかお金ないです。
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