結婚式のコース料理 これではランク分かりますか？？ ランクを言ってしまうと、…

私の少ない経験ではわかりません
数少ない経験の中でお金をかけた結婚式ではお酒が充実していた記憶があります。高そうなワインやシャンパンにビールの銘柄も何種類か等…すみませんこれくらいしか覚えてないです。
式のメインはお二人ですから食事は出ればマシです。
ご結婚おめでとうございます！

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正直なところ、前菜で、あ、察しって思う。
盛り付けとか実際の量とかにもよるんだろうけど、
ムースとサーモンだけの前菜とか初めて聞いた。
2,500円のランチかな？と思う。

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他スレでの友人3人の出席は諦めた主さんですよね？

料理の内容はケチってるかどうかはわからないと思いますが、主さんはなんだか見栄っ張りな印象を受けました。

せっかくの式なのでケチって黒字しようなんて思わないで下さいね。

ゲストに失礼です。

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>> 3 そうです！！覚えて下さりありがとうございます！！
黒字にしようとは思いませんが、赤字を少しでも減らしたいのは正直な気持ちです…

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>> 1 私の少ない経験ではわかりません 数少ない経験の中でお金をかけた結婚式ではお酒が充実していた記憶があります。高そうなワインやシャンパンにビー… ありがとうございます。参考にさせて頂きます！

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>> 2 正直なところ、前菜で、あ、察しって思う。 盛り付けとか実際の量とかにもよるんだろうけど、 ムースとサーモンだけの前菜とか初めて聞いた。 … サーモンってやっぱり微妙なんですかね？
ムースは色も飾り付けも綺麗でした。スモークサーモンは、細かく砕いたサーモンをハートの形にして盛り付けてありました。とっても可愛く、女子ウケとかインスタ映えはしそうです。

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砕いたサーモンをハート形に、というと聞こえはいいし見栄えはいいけど、
つまりお歳暮の王子サーモンみたいに、綺麗な形にならなかったもの、
破れちゃった訳あり品とかの安物を使っているのがそれだけでわかる。
綺麗な形のならわざわざ砕いたりしないし、サーモンを砕くって発想がない。
高いサーモンはちゃんとした形を薔薇とかにして、キャビアのってるような感じだよ。
だからわかる人にはわかっちゃうけど、もうお金ないなら開き直るしかないね。
こればかりは予算があるからしょうがない。
何か言われたらハートが可愛くてそれに決めたのと言えばいいんじゃない？
ただ若いゲストには、インスタ映え～可愛い～で済むけど、
ご年配の舌が肥えてる人には、サーモンが砕かれている時点で、
確実にこのお料理は、上のランクではないことはばれるよ。
旦那の上司とか親戚に、面倒臭い人が居ないといいんだけど。

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メニューだけみたら、1500～2000円のランチコースな感じ
しかも砕いたサーモンハート形ってなんか安っぽい

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>> 7 砕いたサーモンをハート形に、というと聞こえはいいし見栄えはいいけど、 つまりお歳暮の王子サーモンみたいに、綺麗な形にならなかったもの、 … 前菜がウニやキャビアを使ってるのもあったのですが、見た目はサーモンが可愛かったです。
メインもローストからフィレステーキにランクアップするには+3000円します。
前菜だけでも替えた方が良いですかね…？
そんなに深く考えなかったですが、、砕いてるとそういった印象になる可能性ありますよね…

衣装は白ドレスと、お色直しのカラードレス1着です。

ちなみに引き出物は3500円のカタログギフトと、3000円の焼き菓子詰め合わせを用意しようと思います。

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>> 8 メニューだけみたら、1500～2000円のランチコースな感じ しかも砕いたサーモンハート形ってなんか安っぽい サーモン安っぽいですか……
ちょっと前菜だけでも検討してみます。

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正直、微妙です。予算もあるので、難しい面もあるでしょうが、お料理と飲み物（直接、ゲストに関係のある物）はケチらない方が良いですよ。お式や披露宴は、新郎新婦の門出を祝う場であるのは当然ですが、一方で、新郎新婦がゲストをもてなす場でもあります。それを忘れて、自分達だけで浮かれると、出席した方は残念な気持ちになるお式になる可能性もあります。

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匿名さん２さんと同意見。

結婚式に出席経験があまりない方なら
こんなものかで、済むのでしょうけど

何度も出席経験のある方なら
ケチったのがバレバレのランクですね。

あまり料理が貧相だと
陰で、ケチ臭い結婚式だったわと
言われちゃいます。

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牛のローストはいいと思うけど、キャビアやトリュフがスタンダードな気もする。
が、私の時は両方出してない。
正直、料理は難しいよ。
少な目に出せば貧乏臭くて、和洋折衷たっぷり出せば田舎臭いんだから。

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うちは田舎だから初めに船盛のお刺身がテーブルの真ん中に置いてます(笑)
田舎以外の結婚式で
メインのお肉が
１枚のお肉を半分に切った量ででてきた時はビックリしました
隣の人と合わせて１枚だわ～
お肉焼いてカットするんじゃなくて
カットして焼けよ！
て感じでした
カットして焼けば解らないのに…

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やっぱり量も重要だし食材も重要ですよね。2500円くらいのランチに見られてしまうと嫌なので、前菜ランクアップか、+1500円でケーキビュッフェ、+2000円で寿司バイキングを新たに検討してみる事にしました。+3000円でメインをステーキにするのは残念ながらどう見積もっても不可能です。
でも牛ロースト良いと言ってくれた方もいるので安心しました！メインはかなり厚切りのローストだったので、見た目はステーキに見えるかな？という感じです！

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ビュッフェ形式は絶対におすすめしない、一気に貧乏くさくなる。
留袖とか着慣れていない人が取りに行くのは大変だし、
どうぞお取りくださいと言われても、
わらわら詰めかけて渋滞しているうちに、
それではここで〇〇様よりご挨拶を～とかなったら最悪。
私はビュッフェ形式のお式に参列したことはないけど、
取りに行ったけど、もう何もなかったし補充もなかったって残念体験談が多い。
それだったら、前菜だけワンランクグレードアップした方がいい。
主さんはお若いし、お友達に可愛いって言って貰いたい気持ちが強いだろうけど、
年寄りから子供、男性も来るのが結婚式だよ、そこ忘れたらまずい。
それに、ビュッフェでデザートをたくさん食べたいと思っても、
周りの視線（またあいつ取りに行ったの？とか）も残りの個数も気になって、
ご自由にどうぞと言われても食べられない人が出てくる。
お肉料理は無理にグレードアップする必要はないと思う。
もうその頃には酔っ払ってるし、牛肉って時点でなんとかなってる。
前菜単品でグレードアップ可ならその方が絶対にいい、前菜ならそんなにしないでしょ。
無駄にゲストを歩き回らせるのはよくない、下手すると取りに行けない年配者もいる。
引き出物や引菓子は十分だと思う、よく頑張っていると思う。
だからこそ、そんな小さなとこで、貧乏くさい感じだったなって終わって欲しくないと思う。

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前菜ランクアップに一票！！

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1500～2000円増やすなら、ケーキや寿司にしないで今の皿数でランクアップしたほうが、品よくまとまる。

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前菜ランクアップする事にします！！
助かりました！みなさんありがとうございます！😊

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