唐揚げを作りたいのですが、作ろうと思うレシピでは鶏もも肉350gに対してしょうゆ…

大さじ3は45ccだから45を3.5で割れば100gあたりの醤油の料がわかるじゃないですか。
肉が250gならそれに2.5かければいい。

レシピ通りじゃなくてもよほどのトンデモアレンジしなけりゃ失敗しないけど、まずそのレシピを再現したいなら計算するのをお勧めします。

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唐揚げ作る時は片栗粉をまぶして揚げます。
美味しいかなと試してみてください。

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醤油は２杯くらいでいいんじゃないかな、下味にゴマ油を入れるとサクサクふんわりで冷めても美味しいです

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>> 1 自分だったら大さじ３で作りますね、あとお砂糖も入れた方が美味しく出来ると思いますよ。 大さじ3でもそんなに変わらないかな？って感じですかね！
砂糖聞いたことあるんですが試したことないんですよね…！また実験する時に足し引きして試してみます(^^)

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>> 2 大さじ3は45ccだから45を3.5で割れば100gあたりの醤油の料がわかるじゃないですか。 肉が250gならそれに2.5かければいい。 … レシピ完全再現させなくても美味しくできたら良いかな〜って感じです！ただ、凄く醤油の味が濃い唐揚げになっちゃったら嫌だなと思って質問しました。
トンデモアレンジは試す予定ないので、それなら安心ですね！笑

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>> 4 お弁当に入れるなら、卵を入れた方が生地がパサつきませんよ！ 知っていたらごめんなさい。 ちなみに、白だしでつけても美味しくできますよ！ … 卵、今使ってるレシピに書いてあるから入れて作ってたのですが、生地のパサつき防止にもなるんですね！
今回試すレシピは卵無しだったので、卵追加で入れてみることにします！沢山の下地アレンジ書いてくださり有難うございます(^^)

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>> 5 醤油は２杯くらいでいいんじゃないかな、下味にゴマ油を入れるとサクサクふんわりで冷めても美味しいです 有難うございます！ごま油今使ってるレシピには書いてあったけど、今回試すレシピには書いてなかったのでどうしようかな〜と悩んでたんです！それなら、ごま油も追加してみます(^^)

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>> 6 醤油は多くても気にしなくていいと思います。 お弁当なら味が濃い方が美味しいしね。 私は焼き肉のタレをからめて揚げますよ、味付けを何も… 確かにお弁当とか冷めてから食べるやつは濃い方が良いとか言いますもんね…！
唐揚げに焼肉のタレ初めて聞きました！！でも、すごく美味しそう…✨✨
またアレンジレシピ考える時に試してみますね！

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>> 3 唐揚げ作る時は片栗粉をまぶして揚げます。 美味しいかなと試してみてください。 いつもは薄力粉なんですが、やっぱり片栗粉の方がサクサクするかな？っていうイメージはあるし試してみる価値ありますね(^^)
片栗粉使ってみます！

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