料理のことで至急お願いします

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悩める人（ 23 ♀ ）
2007/05/04 18:39(更新日時)

料理初心者なので、教えて下さい。きゅうりがあるんですが、きゅうりの浅漬けを作りたいと思うんですが、早く作れる方法を教えて下さい。きゅうりを一口だいの大きさに切って、塩と一緒に袋に入れて揉んで冷蔵庫にいれて冷やせば出来ますか？

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No.325081　2007/05/04 16:53(悩み投稿日時)

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No.1 2007/05/04 16:56
めぇﾅﾆω ( 10代 ♀ Ybqqc )

きゅうりを麺棒とかで叩いてから塩すると早く漬かりますよ✌

No.2 2007/05/04 17:05
匿名希望2 ( 20代 ♀ )

切ったり叩く前に、まな板の上できゅうりに塩少々降りゴリゴリって転がすとアクがとれ青臭さがなくなりますよ。ゴリゴリしたら水洗いしてね😉しょうがの千切り一緒に浸けると美味しくなりますよ☺

No.3 2007/05/04 17:12
お礼

みなさんありがとうございます。さっそくやってみます

No.4 2007/05/04 18:26
通行人4 ( 40代 ♀ )

きゅうりを先に食べやすい大きさに切ってから軽く塩もみして水で塩を洗い流し昆布茶をまぶしておしまいTVでグッチさんもやってたし、あの細木かずこさんもやってました

No.5 2007/05/04 18:39
お礼

昆布茶ですか？勉強になります。ありがとうございます

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