食べ放題・・好きです。😆 いろんな料理ありますよね。 『ケーキ』・『お寿…
食べ放題・・好きです。😆
いろんな料理ありますよね。
『ケーキ』・『お寿司』・『スパゲッティ』『中華料理』などなど・・・・
理由は、わかりませんが・・
『懐石料理』の食べ放題って、意外と聞きませんね。 あるのかな？
一度、接待でご一緒させて頂いた時に美味しかったので、
たくさん食べれたらなぁ〜・・と思った次第で・・😅
なぜ懐石料理に、このスタイルが無いのか？ お寿司はあるのにね・・・😓
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懐石料理、とは、料理の内容の呼称ではなく、食事スタイルや食事における精神も含めての呼称だと思います。
元々修行僧が空腹を紛らわすために温めた石を懐に入れたのが語源。なので懐石料理は体を温め、空腹をやわらげる程度の食事、という意味なので、今は食事内容が豪華でも、少量を複数腹八分目でお上品にいただく食事というポジションなのでしょう。
探せば近しい和食の食べ放題はあると思いますよ。
懐石料理は日本料理店で出されるもので食材の見繕いや調理はもちろんのこと、器や盛り付けなどもこだわっているものです。 安く大量に出して短時間で補充するなんてことはできないから食べ放題にはできないんじゃないかな。。 (^^;)
懐石料理はお茶席で出される軽食なのでお腹いっぱいに食べるものではないからじゃないでしょうか。（そんなこと言ったらケーキもそうなのでしょうが）
会席料理ならコースになっていて、献立に従って前菜や刺し身、焼き物、煮物、蒸し物、揚げ物、最後にご飯と汁ものと一品ずつ順番に提供されるものだから食べ放題には向かないシステムなのでは。
一連のコースメニューが会席料理ですから、注文制で順番がバラバラだっり食べない料理があったりするともはや会席料理と呼べないのかもしれません。和食や日本料理とか？
バイキング形式では会席料理ならではの美しい盛り付けもできないし、次はどんなお料理だ出てくるのかなというワクワクする気持ちも楽しめないのではないでしょうか。
食べ放題にしなくても会席料理を普通に食べてもお腹はち切れるくらい満腹感ありますし。泣く泣くご飯を断ってしまうこともありました。
和食の食べ放題ならホテルビュッフェなんか割とありますよね。和食って美味しいですよねー！
懐石料理と言っていいのか微妙ですが、懐石料理で出されるような料理の食べ放題なら行ったことがあります。
確かランチで8000円くらいでした。
食べ放題と言っても自分で好きな量をお皿に取り分けるのではなく、一つ一つ盛り付けされた小さなお皿に入っていました。
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