水炊きした後の雑炊。 味付けはどうしますか？ あと、具がたくさん残ってたら雑…

具は綺麗に掬います。
味付けはお塩のみで、食べる時にポン酢をかけて食べます

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水炊きの具が沢山残っていたら、掬いとる。少量なら、ご飯入れて雑炊する。味付けは、出汁の素を少量入れてポン酢を入れたり、醤油を入れたりする。ポン酢か醤油はその日の気分だね。あとは、溶き卵を入れてかき混ぜたら完成。

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>> 1 具は綺麗に掬います。 味付けはお塩のみで、食べる時にポン酢をかけて食べます ありがとうございます😊

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>> 2 水炊きの具が沢山残っていたら、掬いとる。少量なら、ご飯入れて雑炊する。味付けは、出汁の素を少量入れてポン酢を入れたり、醤油を入れたりする。ポ… ありがとうございます😊

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ポン酢雑炊美味しそうですね😊
もし、鍋の残り汁がすくなかったら水を足したらいいですよね？
あと、掬い取った具はどうしてますか？

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具はもったいないけど捨てます。
雑炊はシャバシャバ系が好きかドロっと系が好きかで水分調整したらいいと思います。

足すのはお湯でもお水でもオッケー👌あまり足しすぎるとお出汁が薄まるのでお気をつけを

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具は小さく刻んだりして入れます
サラサラが好きなので、炊いたご飯を洗って入れます！溶き卵と、長芋を擦り下ろしてかけて、蓋をして1、2分蒸らしてポン酢少し垂らして食べます！
すごく美味しい〜

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残った具は、翌日の昼飯か晩飯のおかずとして食べますね。

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