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カレー失敗してショックです。 旦那がいつもカレーを作ってくれ、私にだってカ…
カレー失敗してショックです。
旦那がいつもカレーを作ってくれ、私にだってカレー作れるよ！
と思い作りました。
子供の世話をしながらだったのでバタバタしながらしていたため、にんじんやじゃがいもが固かった泣
レシピ見て隠し味で醤油やオイスターソースを入れてみたけど、入れすぎて変な味になってしまった。
しかもしゃばしゃば。
どうしようと思って、ハチミツと砂糖を入れてみたけど、
もぅ変な味にー！
やればやるほど変な味になるから諦めよう。。。
1時間格闘したよ。
とほほ。泣きたい。
旦那になんと言われるだろうか。
カレーぐらいうまく作れなくて詳しい泣
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粉から？ルーから？
野菜は今からでもルーから取り出して
レンジでチンして中まで火を通そうか。
初心者は下手にあれこれ入れたらおかしくなるよ。
はちみつはルーを入れる前の野菜を煮るときに入れないと
とろみが消えてシャバシャバになります。
仕方ないから水溶き片栗粉でとろみ付ける？
なんとかできました！
野菜も煮込んだら柔らかくなりましたし、味もとりあえずはまとまりました！
まずいと言うわけではないんですが、何か違うというような感じだったので、ようやく美味しいまでになったかなと笑
普段料理はしていて、主人にも美味しいと好評だったので、より美味しくなるようにと思って挑戦しすぎてしまいました笑
カレーは足さないようにします笑
いろいろとありがとうございました！
お騒がせしました笑
小麦粉を水で溶いて入れてみたら？とろみはこれでなんとかなるよ。
ジャガイモが余分にあれば、皮向いてチンしてそのあとゆでて潰して鍋で溶かしてもとろみはつくよ。
ごまかすならめんつゆ入れてカレーうどんとか。
オイスターソースは、シーフードカレーの時入れたら良いかもね。
お疲れ様です！
水分量多かったら、生のジャガイモで良いので、皮むいて鍋の上ですり潰すしながら入れると良いですよ。
あと、隠し味って本当に隠し味なので、分量には注意です。
失敗しない隠し味は、実は醤油を鍋に一回しくらい。
味は十分ついてるから本当に必要ないです！
頑張ってください！
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