飲食店やってるんですが、最近の売上のメインが観光客になってきています。売上こそ上…

>> 1 日本人お断りにして外国からの観光客に特化しても良いかと。 日本人なんて金は出さないのに文句だけはたくさんいうのですからね。店が客を選ん… 正直ウチの場合誰に聞いても変な客は日本人だけです。最近の観光客の増加があって日本人客のほうが少ないかもしれないのに変わったお客さんは皆日本人です。民度というか観点なんですかね。。。どうなんでしょう。

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>> 2 確かに日本人は厳しく、外国人は寛容かもしれませんが、それは文化の違いだと思います。 「従業員のお喋りが聞こえる」ということは、お客さんに気… 文化の違いなら尚更これからも同じ現象になりそうですね。

海外からのコメントは不味いとは書かれないです。1つも。米が固かったとか、提供までに時間が掛かったとかいう次元のコメントで、最低だとかレベルがどうとかいうキツめのコメントは1つもないです。

ウチのお客さんの割合は日本人が半数かそれ以下になっていて、それでもそういう事を書くのは日本人の方だけです。中には価格が改定する前からのコメントをわざわざコピペして同じ投稿していたお客さんもいました。※コメントに書かれていた値段が前の料金と同じで、そにコメントを覚えていたスタッフがいたので解りました。

嫌われる理由があるとして、従業員の対応などは皆ロボットじゃないので時折ストレスを感じさせてしまう時があれば申し訳ないとは思いますが、海外からのコメントも読んでいると日本人は厳しいなぁと感じてしまいます。

最善の努力といってもお互いに限度があるだろうしスレ違いもあるとは思います。ウチの従業員に態度の悪い子なんかは今いないので。そう考えると会話が不愉快だったとしても、やっぱり仰る様にこれは文化の違いで、そもそも最善とかいう以前の事なんじゃないかと思います。

ここは日本なので日本らしくも解るのですが、慣習や価値観や経験も変わっていく現代で日本人が働く人にプレッシャーをかける理由はもう少し変わってほしいなと思ってしまいます。

ウチの場合、振る舞い含めて変で無礼なお客さんは皆日本人だけなので。

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>> 5 仰る事も解る一方で私個人としては限度の話なんじゃないかと思います。

お客さんそれぞれ観点が違うので正解はないですが、間を取ってそういうものを省き仕事に集中するという考えは合理的で解ります。

その反対に店員達の職場環境として息苦しくしない様にしたいこちらの思いもあるのでお客さんが主張したいものがあるのを承知でお客さんに迷惑にならない程度の会話や声量、場所やタイミングを弁えて仕事をした方が良いとは話しています。

それがまだ身に付いていない店員ならそれは私達の責任なので改善が必要です。

ただそれにしてもそれについて指摘するのはネット上においてずっと日本人だけなので、このような質問になりました。

店側からもお客さんの振る舞いや態度、横暴な要求を聞いてきた店側もストレスが日々ある事をお金を貰う立場として簡単に伝えられないのも承知です。

私も日本以外にいくつか経験してきて、店側もお客さんの言葉に屈しない光景を何度も見てきました。それが社会的に問題になったりネットに酷い書き込みがあった事は無かったと思います。

なので、どうして日本人の場合はこうなってしまうのかと書きました。勿論お客さん皆が皆ではないのですし海外素晴らしいとかいうスケールの話でもないのですが、少なくともウチの店に来る変なお客さん、神経質なお客さんは皆日本人なので自然とこうなりました。

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