はまぐりの砂抜き

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匿名希望（ 27 ♀ ）
07/07/11 21:20(更新日時)

はまぐりの砂抜きって塩水に付けておけばいいんですよね？
塩水の濃度ってどのくらいにすればいいんでしょうか…？本には【海水より薄い程度】とか【塩分2～3％】とか書いてあるんですが、具体的に水何ミリリットルに対し塩何グラム（小さじ何杯）になるんでしょうか…？
また、何時間付けておけばいいんでしょうか…？

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No.394094　07/07/11 16:47(悩み投稿日時)

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No.1 07/07/11 16:57
匿名希望1 ( ♀ )

2～3％の塩水なら単純計算で水1ﾘｯﾄﾙで塩20～30gですよね？
時間はどうなんでしょうか。アサリは一晩みたいですけど。

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No.2 07/07/11 21:20
お礼

>> 1 レスありがとうございますm(__)m
今適当にやってみてます。ちゃんと砂を吐いてくれるのか気になります…。

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