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美味しさで感動したエピソード聞かせて!!
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関東人です。
まだ関西風のうどんがこちらでメジャーじゃなかった頃のこと。
高校の修学旅行で神戸に行きました。異人館の見学と昼食を1時間でやれという無茶なスケジュール。しかも外は雨。異人館にたどり着けないまま30分が経過してしまい、歩き疲れて昼食だけでもと入った立ち食いうどん屋さんでかけうどんを注文。
関東にはない薄い色の香り高いだし汁。関東ではあまりうどんには使わない青い小ネギ。コシの強いツルッツルのうどん。最高に美味しかった。今まで食べてたうどんはなんだったのだ!!と思ってしまうくらい美味しかったです。今でこそ関東でも普通に食べられますが、当時は感動したー!!
父の友人がハモを釣ってキレイに切って贈ってくださって、その天ぷらを食べた時ですね。そもそもハモというものすら知らなくて、調べたら骨がたくさんあって捌くのが面倒と書いてありました。
食べても小骨ひとつなく、とても美味しかったです。わざわざ手間をかけて捌いてくれたのが有難かったです。
年とるとやっぱり子どもの頃の母の味が懐かしく、一番は豚汁です。
それ以外ではご馳走になった特上うな重ですね。
身がふっくら臭みもなくて。
あとはボイルしたカニとカニ味噌
新鮮な生牡蠣も捨てがたい。
主さんのお礼コメントがどんなプロの食レポーターよりも上手で各レスが引き立ちますね。
匿名9です。またまたおじゃまします。
15さんの書き込みで思い出しました❗️
私は❮韓国海苔❯にも美味&衝撃を受けました🍚ごま油に塩で味付けでまさにホカホカごはんにぴったんこカン★カン😋あー旨し🥢
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