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美味しくない大根の食べ方教えてください。 夫が職場で掘り立て土付き大根とやらを…
美味しくない大根の食べ方教えてください。
夫が職場で掘り立て土付き大根とやらを新聞に包まれて貰ってきました。
ウキウキで開封してみると、掘り立てどころか数日経った感じで、しかも冷えすぎたのか中身もしゃりしゃりしてそうです。皮の臭いも倉で保管したかのような臭いでした。因みに腐ってはないです。
とりあえず少量をレンジで煮物風にしてみましたが、外側は完全に柔らかくなりませんでした。
残りの大根はどうやって食べるのがベストでしょうか?捨てるのは少し抵抗があります。
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No.3995764 24/03/01 12:07(悩み投稿日時)
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薬味醤油の竜田揚げ。
皮を剥いて一口大に切った大根を茹でる。
生姜・ニンニク・柚子皮・醤油を合わせた調味料の中に熱いうちに入れて15分ほど置いて味を染み込ませる。
片栗粉をまぶして、カラリと揚げる。
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