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ラーメンも焼鳥も天ぷらや刺身も
絶対塩より醤油派!
(↑醤油じゃなくタレとか、塩使わない物も例として挙げました)
塩ってあまり好きじゃありません。
塩ラーメンだと物足りないし
塩分ってなぜか悪のイメージから
「塩味」を選ばなくなってました。
(醤油も塩分なのは知ってます)
だけど気付いた。
唐揚げと、揚げ煎餅だけは
醤油<塩
が好きでした。
みなさんはこだわりまたは好みありますか?
24/03/21 12:31 追記
唐揚げと揚げ煎餅はつけるのでなく
元々塩味、醤油味として売られてるものです。
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美味しければどうでもいいので、こだわりはないです(笑)
ラーメンの塩が物足りないと思ってしまう気持ちはわかります。私もラーメン店で塩はまず注文しません。けど美味しい塩ラーメンは本当に美味しく物足りなくないので、お店(商品)次第かなあって思います。宣伝してしまうようですがシマダヤのタンメン(3食入)は信じられないくらい美味しいのでスーパーで見かけたら食べてみてほしいです!ちなみに私は、初めてのお店では味噌注文率が高いです(ハズレが少ない)。
焼鳥と天ぷらは塩のほうが好きかな。素材の味がしっかりくる。
刺身は醤油ですね。唐揚げも醤油のほうが好きかな。
あっ、こだわりあった!あんこは粒あん派!!
食わず嫌いで結構な年齢になるまで塩味を選ばなかったのだけど、たまたま食べざるを得ない機会があり食べてみたらすごく美味しくてそれ以降は塩派です。
でも塩味が強いのは苦手なのでほんのり塩味な感じが好きです。
塩も種類や産地で味が全然違うので塩味のまろやかな塩を使ってます。抹茶塩、藻塩なんかはよくありますが柚子塩、レモン塩、桜塩とかも揃えてます。ハーブ塩は手作りしてます。
お寿司やとんかつも塩です。何もつけないのも好きです。
ちょっと違うけど塩サウナも好き笑
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