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【🇮🇹イタリア料理】 ⚪生ハム🥩 古代ローマが発祥。豚のモモ肉を乾燥・熟…
【🇮🇹イタリア料理】
⚪生ハム🥩
古代ローマが発祥。豚のモモ肉を乾燥・熟成させたもの。世界三大生ハムの1つ。
⚪ピッツァ🍕
イタリアを代表する国民食。モチモチと厚みがあるナポリ風ピッツァ、薄めでサクサクとした食感のローマ風ピッツァの2つに大別される。
⚪パスタ🍝
マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニア等、大きさや形状、製法が異なる700種類のパスタがある。パスタのソースもペペロンチーノ、ペスカトーレ、アラビアータ、ジェノヴェーゼなど多種多様。
⚪フォカッチャ🍞
イタリアの代表的なパンの1つ。古代ローマが発祥の伝統あるパン。名前の語源は、ラテン語で炉端を意味する「focus(イタリア語でのfocolare)で焼くパン」。
⚪ミネストローネ🍲
イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味。トマト、ジャガイモ、キャベツ、ニンジンの野菜を煮込んで作った料理。
ふふふ
「サイゼリヤ」しかいったことはない!!
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🇨🇳中国料理
第1位:麻婆豆腐
中国四川料理を代表する「麻婆豆腐」。豆腐とひき肉・ネギを唐辛子・豆板醤・花山椒で炒めたピリ辛味。
第2位:海老のチリソース
豆板醤とケチャップベースの甘辛味が特徴の日本発祥☺の中華料理。
第3位:酢豚
カラッと揚げた豚肉を野菜の甘酢餡(あん)とともに炒めた酢豚。
第4位:餃子
第5位:からあげ
第6位:担々麺
第7位:炒飯
第8位:天津飯
ご飯の上にかに玉と餡(あん)をかけて食べる日本発祥☺の中華料理「天津飯」。
私も王将しか知らない(^0^)
【🇫🇷フランス料理のテーブルマナー】
「ナイフ・フォーク」の正しい使い方
ナイフやフォークなどのカトラリーは「外側から順に」使う。フォークは左手、ナイフは右手に持ち、それぞれ人差し指を添えて持つ。
食事中はナイフとフォークをお皿の上に「ハの字」になるように置く。ナイフの刃を内側(自分側)に、フォークは背を「上」にする。
食後はナイフの刃を内側に、フォークは背を「下」に。
当然、🇫🇷には一度もいったことはない。
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