鶏レバーを使った料理
子供も好む鶏レバー料理は どのような味付けにしたら良いでしょうか?
教えて下さいm(_ _)m
No.855321 2008/12/09 14:00(悩み投稿日時)
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やはり甘辛く煮たのが食べやすいかと思います😃みりん、(砂糖少々)酒、醤油、生姜のスライス又はすりおろし(チューブの物でも👌)煮詰めていくと汁がとろとろしてきます👉この位が汁がからまって美味しいと思います。
以前、妊娠されてる方がスレ立てしていて、そちらの方にも教えてあげたのですがレバーの唐揚げが美味しいです。うちの子が保育園の給食で食べていて、卒園後また食べたいとゆう事で先生にレシピ教えて貰いました。子供は大喜びで、ご飯をがっつり食べてくれましたよ☝血抜きしたレバーを醤油としょうがのすりおろし、刻みネギに漬けておいて、片栗粉をまぶして揚げます。甘辛いタレ(醤油、砂糖、ごま油)に揚げたレバーをからめて完成です👏✨お試しあれ!
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