たこ焼き！

市販のたこ焼き粉を使うと、丁寧に分量は書いてありますが、小麦粉からなさる場合は
小麦粉・カップ２
卵・一個
だし汁・カップ２
塩・少々
青ネギ、紅しょうが、天かす適宜

基本材料はこのくらいで、初めてでも回しやすい固さかと思います。

お勧めは、市販のニンニクの漬物ですね。
シソに漬けてあるのが美味しく、サッパリと感じます。
あとは、お餅とか、ピザ用チーズとか、冷蔵庫に入ってるものを適当に。
柔らかい生地で、ふんわりさせたければ、だし汁をカップ４に増やして、卵を２個にするなど調整して下さい。
ソースなどは、市販のもので十分。
鰹節と、好みで青海苔やマヨネーズを添えて食べて下さい。
マヨネーズを色々アレンジするのも、味が単調にならず良いです。

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ウドンを小さくきってツユにつけていれるとおいしいですよ(笑)あとチーズとコーンとか(笑)

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たこ焼き屋でバイトしてるのでこういうスレを見るとレスしたくなってしまいます(^_^;)笑

分量は1kg単位で作っていますし…①さんが詳しく書かれているので、オススメの具を！
チーズ＋じゃがいも、ねぎをたっぷり入れてごま油で焼く、生地に青のりを混ぜて仕上げにちりめんじゃこを振り掛ける、明太子＋マヨ、などですっ(*^艸^*)
味付けのマヨネーズにはみりんを入れて混ぜたものを掛けると美味しいですよ♪

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まとめてのお礼ですみませんm(__)m
色々な具材＆作り方などなど、ありがとうございます。今度の休みにでも中身様々な、たこ焼きを子供達と作ってみます。

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こんにゃく、キムチ、キャベツ、たこなしでチョコだけ入れてもおいしいよ！

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私は、うずらのタマゴ入りが好きです(^-^)b

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またまた、まとめてお礼ですみませんm(__)mみなさん色々入れるのですね！チョコ…うぅ～ん微妙ですね？うずらを入れたら入りきります？まぁそれはそれで楽しいかもしれませんね！物は試しで色々やってみます。ありがとうございました。

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