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保育園で栄養士のお仕事について

No.1 11/10/06 18:30
通行人1 ( ♀ )
あ+あ-

その保育園は市の認可保育園ですか?

うちの市の場合、

各園に2名づつ栄養士。調理師は保育園にはいません。

年少以上は小中学校と同じ献立で1ヶ月の献立表があり給食センターから配膳です。

未満児は保育園の配膳室で役所の管理栄養士が考えた1ヶ月の献立があります。それを月齢にあわせて作ります。
それと、アレルギーなどで通常食を食べられない子の食事も保育園の配膳室で作ります。
それは保育園の2人の栄養士さんでメニューは考えます。

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