保育園で栄養士のお仕事について

7年間、保育園の栄養士してました。

献立は、自分達で考えて立てていましたよ。
栄養士が4人いたので、1ヶ月毎に順番で作ってました。
季節を考えて旬の食材を取り入れたり、園の行事に合わせたメニューになるように工夫しました。

同時に離乳食献立、アレルギー児の献立も、展開して作ってました。
参考にしたのは、やっぱりインターネットです。同じ保育園栄養士さんが開いているレシピ集ですね。

献立作成は栄養価を合わせるだけでなく、予算も考えたりと、結構大変な仕事でもありますが、いろいろと勉強になりますよ。

がんばってくださいね!