魚の骨抜きがむずかしい

No.3　14/07/15 12:11
お礼

ありがとうございます。

小鯵がみつからず代わりに真鯵をつかったので、さばくのはさばけたのですが骨が大きかったようです。あと、鯵だけじゃなくて、鯖の味噌煮の時も同じ事言われました。なので、魚料理は骨を抜かないといけないのかな？と思いました。