妹が不倫しています。 旦那とはもう離婚確定していて、後は親権についてもう少し話し合いが必要な状態です。 現在別居しており、妹は実家に子供と帰ってきていますが

あなたの家族構成は知らないけど、
ご両親＋あなた＋妹だとしましょうか？

妹さんはあなたの母と折り合いが悪いみたいだし
ということは
特に積極的に妹さんの味方をしている可能性があるのは
父だけに見えますが。

「泊まらない、子供と会わせないのは勿論、2人で会うのもそれまで自粛するべきじゃないか」
につきましては
倫理的にどうこうというよりは
「脇が甘いな」「油断してるな」「何も考えてないな」と私は思います。
不倫の証拠は多分もう取られてるんだろうから開き直ってるんですかね。
もしかしたら慰謝料自体、ご両親が肩代わりして払っちゃう形で、
妹さんは自分の問題だと捉えてないのかもね。