病院洗い場の仕事をはじめたのですが 時間が間に合いません。 早く洗うコツありませんか？

汚れ少ない物は暫くお湯+洗剤に付け置きしてこすらず、食洗機。
同じ種類の食器をまとめてお湯につけて、種類ごとに続けて洗う。
常に食洗機一杯に入れて止まらず洗い進める。
酷い汚れ以外、くるっとスポンジでこする程度。
私も数か月苦労しました。
全部綺麗にこすってたら間に合わないので、軽い汚れの物は上手く手を抜いて食洗機信じて
汚れてるのに時間掛けます。