恩師にこのようなサプライズをしたいです。先生の立場になってアドバイスいただけたら幸いです。 ↓↓↓↓↓↓↓ 自分が担任した3年生が卒業し、 一息ついた頃、

そういうのは先生にアポとって別で時間を取ってもらってやるべきだと思います。
学校に外部の人間が入ることをどう対処されるかはわからないし
また在校生や先生方、多分その元担任本人もぽかーんだと思います。

サプライズは本当に難しいものですよ。
ちょっと頭がお花畑というか…私も「10年前担任をした」というのを一瞬読み飛ばして高校生かと思ったくらい。