高校2年生です。今日アルバイトでモヤっとしてしまう出来事があり、ずっと胸の中で突っかかっています。 私はファミリーレストランで、ホールスタッフとして働いていま

自分のミスにするのは良くないです。
それはお店に悪いことをしています。
管理者はミスの状況を正しく把握しないと改善できません。
その件について注意されたら角が立たないように自分じゃないと訂正した方が良いと思います。
おじいちゃんスタッフは自分のミスに気付いてるのですか？
そういうことがあったと主さんから話す、もしくは上から注意してもらわないとまたキッチンさんの評価が下がりますよ
まぁ、評価する方は今回のようなホールのスキャン忘れの可能性も折り込んでると思いますが

仕事でもプライベートでも自分が悪くないなら安易に謝らない方が良いですね。