親との喧嘩について相談させてください。 私の部活は階級があり私の体重は私の出たい階級より重いです。なので母にも協力してもらって減量しています。ですがご飯を食べ

根本的問題が体重ならば、体重を減らすしかないと思いますが、お母様の言う通りにするとお母様の判断が正解ということになりますので食べなかったら食べないことが正解になると思います。
結局のところ、摂取カロリーよりも消費カロリーが上回れば痩せます。
お母様の協力の内容も気になります。
食材選び、カロリー計算、調理方法を見直したり研究してくれていますか？そうでなく、単に量を減らすことなら間違っていますし、かえって太る原因になります。
コーチやトレーナーに食事管理の相談をしてはどうでしょうか？