子供が18歳になったら親の監督責任はなくなりますか

自分の部屋の片付けができません。
床に様々なものが散乱していて、ゴミも使った食器も散らかしたままです。
絶対に部屋に入るなと怒鳴られたので、何もできず汚いままです。
教科書やノート、学校から配られたプリントもごちゃごちゃで、保護者宛の手紙もお弁当箱もなかなか出しません。
何か注意すると怒るし、大きな声で怒鳴ります。
何でも人のせいにするし、不平不満ばかりでいつも不機嫌に見えます。