56歳頃から、朝の空腹時血糖値が徐々に上がり95〜110ぐらいを行ったり来たり、、 去年夏にコロナになった後、空腹時血糖値が126に上がり、、これはマズイと食

糖尿病のⅡ型ですか？
食前の血糖値が130を越えるようであれば危険信号です。
食前血糖値だけでなく、食後2時間の血糖値を計測することをお奨めします。数値が150を越えると危険信号です。
血糖値が安定してれば合併症にはなりにくいです。

血糖値が乱高下する事で血管が脆くなり合併症を引き起こすので、常に100前後をキープするように心掛けて下さい。