上司が40代後半なのですがすぐに感情的になるので困ってます。 それなりに筋が通ってますが、そこから外れるやり方や考え方をすると感情的なり怒るので疲れてきました

性別とか年齢とか関係なく、そういう人種ってだけのことですよ。
自分もこれまでいくつかの職場で働いてきましたけど、必ず１人はそういうタイプいました。男性だと４０～７０代。女性だと３０～５０代が多かったです。
感情的に顔真っ赤にして鬼のような形相で怒鳴りつけられる。その迫力だけで自分は押されてしまいます。内容よりもその迫力で自分が悪いのかなと思ってしまうというか。
それにそういうタイプに何か言い返せば火に油で余計に興奮させるだけ。
だから、すいませんでした。分かりました。と、納得できなくてもそのような対応してましたね。
でも結果的にそれを何十回と積み重ねていって精神を病みました。
それって自分で自分を傷つけてる行為でもあるので。
相手に言い返すことはなくても、他の誰かに愚痴を言うなり、相談するなり、自分の内にある納得できない本音をどこかでちゃんと存在を無視しないで出してあげないと。
１つはっきり言えることは、相手は感情をコントロールできない未熟な大人であることは間違いないです。