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スーパーで品出しの仕事をしているのですが発注の仕事をする事になったのですが発注っ…
スーパーで品出しの仕事をしているのですが発注の仕事をする事になったのですが発注って頭悪くても出来るものですなね？
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コンビニで前に店長しててスーパーとは違いますが、似てる商品も多いので参考までに。
結論から書くと発注する物によります。
例えば雑貨品系は長く置いても腐らないので、よっぽど大量に仕入れてバックヤードに荷物がアホみたいに積んであるようなことにならなければ、心配しなくても大丈夫だと思います。賞味期限が早い商品が担当だとしたら、ロスが出にくいやり方を聞いてやってみたらいいと思います。
おそらくスーパーはシステム化されていて、過去の履歴でいつ、どのくらい発注したかがわかると思うので、それを参照しながら在庫を確認して発注したらいいと思います。
私高校時代偏差値40くらいしかなかったですが、平均的に欠品率も少なめで弁当ロス率も少なく抑えてくれるってことで、オーナーから金一封出してもらったりしてましたし、別の仕事で営業成績よくて社長賞もらったりしてるので、学校の勉強ができるできないは全然気にしないでいいと思います。
発注の理想がどういうものなのかを聞いて、それ目指してあなたなりのやり方を見つけていったらいいと思いますよ。
スーパーの商品を見て，主さんは，「私だったら，これは買わないな！」とか，「こんな商品どうかなぁ～」と思うことはありませんか？
ところが，「自分だったら買わないと思っている商品」が，いつも並んでいたら，どれくらい売れているんだろう？・・と気になるはずです。
意外に売れていることが分かったら，今度は，「どんな人たちが買うんだろう？」と気になるはずです。
それは，レジにいる人しか分かりません。
「へぇ～・・こんな人たちが買うんだ！」と気付くはずです。
そうした経験が，商品開発にとって貴重な経験となるのです。
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