料理

>> 1 簡単料理を教えましょうか？ ありがとうございます。
私にもできるでしょうか❓
教えていただけると嬉しいです。

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>> 2 主さん、毎日お疲れ様ですね😺料理って奥深いですよね～。 ここは一つ、初心に戻って、めちゃくちゃ簡単なことからやり直してみては？ 目玉焼きを完… ありがとうございます。
目玉焼きはできます。
うちは晩御飯で目玉焼きだしちゃいます。
たぶん料理とも言えない目玉焼き。
だし汁は作ったことありません。いつもほんだしです。

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>> 4 連レスすみません。 私、料理って科学の実験みたいだなぁって思うことがあります。 ちょっとした分量の違いで劇的に味が変わったり、火加減の違いで… ありがとうございます。
あ、わかります。
味見もしないのに、材料の分量を適当にしまうところあります。
炊飯器でたくごはんでさえ、かたい時あります。
いいかげんだからダメなんですね…。
気をつけてみます。

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>> 6 物知らず、加減知らず、改悪アレンジャーの典型みたいですね… 姑が自分より料理上手なら、教えを乞う(口頭やメモではなくマンツーマンで)…実母… ありがとうございます。
姑も母もいません。
料理しないですっかり大人になってしまい、既製品の味になれています…。
キチンとはかることが大事ですね。
気をつけます。

野菜を半分使うとか、困りませんか❓
残った野菜、どうしたらいいのか迷って、使ってみたりするのがいけないんですね…。
困った……

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>> 8 大丈夫！ まずは、ふたつでひとつの木綿豆腐と辛子明太子を買ってきて、豆腐をボールに入れ、辛子明太子は外の皮を残して中身を豆腐と一緒に混ぜて出… ありがとうございます。
明太子は旦那が大好きなので、明日にでも早速作ってみます。

ちなみに今日は鮭のクリーム煮の素を買ってきて、生鮭としめじと玉ねぎをフライパンで混ぜるやつを作ったのですが、吐きそうになりました。
何がいけなかったのか…

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>> 11 誰も初めから出来る人はいてない。頑張ろ！それよりご主人さんは食べて文句言うだけですか？俺は奥さんがいたら一緒にしたいな。って思う。 ありがとうございます。
いえいえ、旦那は非常にできた人物で、洗い物はすべてしてくれるし、朝ご飯は毎日作ってくれます。
とっても上手です。
私が仕事もしてないのに、食事の用意も満足にできないのが、ダメなんです。

キチンと分量をはかるクセをつけます。
もう料理はやめようかと思いましたが、明日もとりあえず頑張ります。

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>> 12 キャベツを✋で むしり中華ドレッシングぶっかけ 大根を皮向き器でスライスに 醤油と鰹節 かけて一品 前に飲み屋の お兄ちゃんに 聞いた一品 … ありがとうございます。
それも作ってみます。
火や油を使う料理とか恐くて苦手なので、レンジだけとか切って混ぜるだけとかそういうの教えていただけると、とっても嬉しいです。

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>> 14 ↑続き。旦那さんに外食に連れて行ってもらう事も大切（小料理屋さんとか）。そして、食べて美味しいと思った料理の作り方を教えてもらう。料理の本よ… 一番さん、たびたびありがとうございます。
二人とも飲まないので、小料理屋って行きません😢
よくいくのは、ポポラマーマ、銚子丸、夢庵、デニーズ、サンマルク、フォルクス、ビッグボーイ、など安いお店です…。

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>> 16 とりあえず、残った材料は次に料理するまで一時的に忘れて下さい。 次に料理する時に使えばいいんです。 生で食べる魚や肉じゃ無理かもしれません… 六番さん、教えてくださってありがとうございます。
野菜はおっしゃる方法で使うように、気をつけてみます。
ありがとうございます。
今度うちに来て教えてほしいです😢

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>> 17 素というかレトルトの物を使うと不味いですよ😩 面倒でも手作りにしたら美味しいですから。 その為には１から作ることです。 パスタソー… ありがとうございます。
パスタもレトルトです。
でも、パスタはさすがにしっぱいしません。
なので、パスタでムリなチャレンジはしないようにしておきます。

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>> 19 主婦にとっては 手間要らず 私はやった 事は無いが アボカド皮むいて山葵とマヨネーズ醤油かけてとか 実は飲み屋で 楽して中々良さげ見て来た👣 ありがとうございます。
そのアボカドは生ですか❓
山椒ってあのはっぱのことでしょうか❓
粉のことかな❓
もう少し詳しいと助かります。

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>> 23 もやしナムル もやしを１袋をよく洗いサッと湯がいて、ポン酢大さじ１＋ごま油大さじ１で和える。お好みで粗挽き胡椒をどうぞ レンジ蒸し玉ねぎ … 六番さん、たくさんのレシピありがとうございます。
作ってみます💪
あの、私はレパートリーが少なくて、よく悩むんですが、例えば、玉子丼を作ったとして、次に玉子丼を作るのは、どのくらいの期間があいてるのが普通ですか❓

玉子丼と、おでんと、かぼちゃの煮物と、ほうれん草のおひたしと麻婆豆腐が、毎週必ず一度は晩御飯にでてくるペースです。
早すぎでしょうか❓

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>> 24 アボカドは生 皮むいて種取ってわさびと鰹節 マヨネーズ 私はやった事 無いが飲み屋で 食っただけ 亭主と西友で アボカド見たら グロテスクだ… 詳しい教えてくださってありがとうございます。
いつもご主人と仲良しなんですね。
うちも子なしのいい年した仲良し夫婦です。

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>> 25 私がする超簡単手抜き料理⬇⬇ 🍴野菜スープ🍴 キャベツざっくり大きめに切る➡じゃがいも皮をむいて半分に切る➡人参乱切り（火が通りにくいので… ありがとうございます。
その野菜スープは時々作ります😃
あれも失敗しなくていいですね。
うどんはお中元でいただいたのがまだあるので、今度作ってみますね。

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>> 26 簡単!パスタソース刕 バター(切れてるやつ)２個､辛子明太子(なるべく小ぶり２ケ又は大1ケ)､酒小さじ､レモン汁小さじ1。明太子は皮みたい… ありがとうございます。
明太子もらった時に、そういうの似たやつ作りました。
失敗しなくていいと思いました。

ただ、一枚大葉をきざんで入れるとか、書いてあって、残った大葉はどうしたら…😥
となって、作らなくなりました。
大葉なくてもいいんですね。


酒とかレモンじるとか、たまにしか出番のない調味料って、買わないといけないのでしょうか❓
残って困りませんか❓

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>> 27 絶対失敗しないコツは、 ・量を計る事 ・手順を守る事 そして一番重要なのは！ ・手順と使う材料が少ないメニューを選ぶ事 人参なら人参だけ… 「だけ」を入力して検索するの知りませんでした。
それだとスーパーに着いてから、安い野菜を確認して、メニュー決められますね。
はい、おっしゃるように、集中して、料理に取り組むようにします。
何度もありがとうございます。
不味くて旦那が可哀想だと思ってましたが、やっぱり健康で長生きしてほしいから、なるべく手作りするようにします。

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>> 28 No.２６です。 抜けてました珵酒小さじ1です。 パスタはチャレンジしないと言ってたけど、火をつかわないから頑張って坥 はい、頑張ります。

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>> 29 主さん、先ずは基本からです昀 母は私が中学になったと同時に癌で寝たきりになり、それまで包丁さえも触らせてもらえなかったので、 『どうしよう… なんだか、格好いいです。
私にもそのコンピュータ操れる日がくるといいのですが…。

うちは子供の時から買ってきて食べるのばかりで、逆に手作りがなじめなかったです😢
友達の家にいって、お母さんが作った料理とかでてくると、食べられない💦って焦りました。
既製品のほうが安心して食べられるというか…、味が均一で、想像通りで安心…。

それから私は肉、魚、苦手です😢
でも旦那が私の作った晩御飯食べたあと、缶詰をパカってあけて、食べるんです。
少ないのかな。
やっぱり、肉、魚食べたいのかなって…。

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>> 37 ＞３３ 大葉が使える料理を頭の中で過去に作った物の中から思い出して、翌日のメニューにしちゃいます。 きゅうりと大葉の浅漬け チラシ寿司… お礼遅くなりすみません。
参考にします。
ありがとうございました。

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>> 38 美味しい不味いが分かるなら料理は誰でも上手くなれますよ 失敗したなら何を失敗したかメモして 次に同じ失敗をしないようにする事です そうや… はい、どこを失敗したのか、気にするようにします。
ありがとうございました。

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>> 39 うちは大葉とか入れません坥 お酒は、調理酒(量が少ないのを買えばⅤ) 色々作れるようになたら使いますよ！煮物とか。 レモン汁はポッカ100… 教えてくださってありがとうございました。
参考にしますね。

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>> 40 元調理師ですが、料理は味見が大事ですよ😃 本やﾚｼﾋﾟ通りの分量でも、味が薄いと感じたら自分を信じて整えていきましょう😃 でも生焼けとか… ありがとうございます。
味見しないとダメですよね。
私は猫舌で、あと、すぐにおなかいっぱいになってしまうので、味見が嫌いなんです。
でもしないといけませんね。
ちゃんとしてて、本当に、皆さんすごいですね。
はぁ💨

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>> 41 お互い夫婦 仲良しに こした事ないな❤私子供大嫌いで作らなかった 子供居ても 居なくともと 確かについつい 外食多いなでも 貴女はそれなりき… たびたびお返事ありがとうございます。
いえいえ、私なんて働いてないのに、平日の夜しか料理しませんよ。
休日は料理も休み💦
買い食いと外食が好きです。
でも旦那にはずっと健康でいてほしいので、作らなくちゃと思います。

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>> 42 同じメニューを作る頻度… う～ん、ウチは作っても月１ですねえ。 買い物するときは、メニューを決めず特売品と旬の野菜から使い切れる量を買うの… 何度もお返事ありがとうございます。
月に一回なんですね😲
いろんな物が作れるってことですね～。かっこいいです。
私ももう少し上手になるよう頑張ります。

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>> 43 度々すんまそ 子供居ても 居なくても 私変わらないな マイペースだ🍶👣 はい😃
私も同じで、マイペースです。
コメントありがとうございました。

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