パティシエの労働条件

＞31
そうなんですね。

それだと、やはり御主人が転職するのが妥当だと思います。もっと従業員を大切にしてくれる店ありますよ。
私、パン屋に勤めてるんですが、パン職人以外にパティシエも３人働いています。みんなローテーションで５日に１度は休んでますよ。店長もチーフも平の子たちも関係なく。

失礼ですが、御主人が「主」の自覚が無さ過ぎですよね。
もう一度話し合いが必要と思います。