もし将来バイトや仕事始めたらあんまり、男の人に連絡先教えたくないんだよね、でも店長とか指示出す人なら別。いや、結構ですってはっきり断ってもいいかな～連絡先交換し

繰り返しですが、聞かれたら普通にPCのフリーメールを答えてます。
LINEや携帯メールを聞かれても「プライベートな時間を割かれると困るので、PCでお願いします。PCは、こちらの都合の良い時間ですが、毎日メールチェックしてますので」と言います。

うちの会社では、メアドや電話番号を、無理に聞き出すことはしないよう、上からも指導されてます。
ちなみに、履歴書に電話番号は書くので、会社の人事部とかでは、調べればわかることです。
本当に緊急なことなら、人事で調べて貰ってでも電話が来ます。

私は万一のため、LINEで、電話番号からの友だち追加は許可してません。
気軽に友達のように会社の人からLINEされたくもしたくもないので。