何で女性は好きな人(気になる人や好みのタイプも同様)の前では態度が変わる人が多いのでしょうか。 逆に何とも思ってないフリして実は…なんて人はいるのでしょうか。

これに関してはどうでしょうか…。

あくまでイメージですが、相手が女性の場合は脈ありか脈なしかなんて、直ぐに分かる気がします。中には思わせぶりな態度を取る人がいると思いますが、そういう人は分かりづらいですね。少なくとも脈なしの場合はすぐに分かります。

以前片想いしていた人がいましたが、会話中に自分に対して何も質問してこない、次の日から会えないのに連絡先を聞いてこない、会話中はあまり話そうとせず、会話の主導権が殆ど自分、笑顔をあまり見せない、声のトーン等を見て、こりゃ駄目だ…と切りました。

ドラマやアニメも含めて、女性が男性に対して片想いしている場合、どんな行動を取るか見てれば、無意識にしても分かりやすいよなってつくづく思います。
「彼女が素っ気ないけど、これは俺に気があって、照れ隠しなんだ」とポジティブに考える人がたまにいますが、あり得ないから。いや、有り得なくはないかもだけど、低確率かなって思います。

あと、気になる人の前では髪の毛を触るともよく聞きますが、そういう所を見ても分かりますよね。