変な質問しますが1日1食又は2食の生活してる方で便通が1日3回出る方いますか？ 私は1食ではありませんが3食食べる日もあれば2食の日もありますが野菜中心生活で

もともと自然な状態だと
食べれば出るトコロテン状態は健康だそうです。

野菜と豆腐ってすごく健康にいいですよね。
でもその食事で痩せてないとするなら
たぶん筋肉不足だと思います。

体温は低くないでしょうか？
筋肉が少ないと低体温になります。
そうなると代謝が落ちて太りやすいです。
運動もですが炭水化物が少なすぎるせいかも？と思います。

基本的には低糖質はダイエットの基本。
ただ最低限はとらないと
運動をしても疲れるだけで筋肉がつかないですよ。