小学校の頃、クラスや学年でも争うくらい可愛かった子が、成人したら不細工とまではいかなくても、そこらへんにいるごくごく普通の容姿になっていることがありますがどうし

垢抜けるという言葉があるように、環境によってもだいぶかわりますよ。
女性だとメイクで全く顔変わります。メイク動画とか見ればわかるけど魔法みたいに変わります。きれいになった子はメイクとか髪型、ファッションが洗練されてるんじゃないですかね。
年を重ねるごとに姿勢とか表情とか生きざまも容姿に現れてきます。

小さい頃はかわいかったのにというのは子役なんかにもまぁまぁありますね。それに関しては子ども特有のかわいらしさというのが強かったんじゃないですかね。