旦那の暴力… でも私が悪いの⁉

暴力はいけないです。いけないけれども、即離婚が出来ないなら主さんも少し上手く立ち回らないといけないと思います。

とりあえず、食事の面は嫌だと言わずご主人の要求通りにしてみたらいかがですか？
暴言→売り言葉買い言葉ではなくて謝ってしまった方がいいです。興奮してる相手に何言っても無駄です。父親・母親が罵り合い、母親が暴力受けるなんて場面を子供達になるべく見せないであげて欲しい。
ご主人の為にではなく子供達にそういう場面を見せない為に譲歩してみたらいかがですか？

主さんが譲歩したにも関わらず暴力があるなら、それはもうご主人の問題です。皆さんの仰る通り、証拠を集めて離婚に備えて下さい。大変でしょうが頑張って下さいね。