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ホットケーキミックスで
スコーンが作りたいんですが簡単な作り方教えて下さいm(_ _)m
No.133559 06/09/22 01:34(悩み投稿日時)
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ホットケーキミックス200g(一袋がこの量だと思いますが)
バター50g
牛乳80cc
バターを1cm角に切り、ホットケーキミックスの中に入れ、粉諸共冷蔵庫で10分くらい冷やします。
冷えたら、バターをフォークで潰し、ある程度潰れたら手でパラパラと混ぜながら。
バターが溶けそうなら冷蔵庫に入れて、とにかくバターが溶けないように気をつけて下さい。
バターが混ざったら、牛乳でまとめて、ラップに包んで15~20分寝かしてから2センチ~2.5センチくらいの厚さで延ばして、丸い型で抜き、190度のオーブンで20分焼く。
レーズンとか、チョコチップ混ぜても美味しく出来ますよ。
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