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夕食時間
聞いてほしいです。 もうすぐ結婚をします。
なのですが、恥ずかしいけど私は料理がほとんどできません。頑張って今から料理勉強をしようと思ってます。
今日私は、仕事お休みをもらい昼間友達と出かけました。母親と２人暮らしですが、夕食は私が料理を作る約束で、買い出しをし18時半過ぎに帰宅しました。
帰宅したら、母親は私が遅いから夕食は済ませ、私は18時半過ぎに自分の分でも、母親に料理教えてもらって料理作る気でいました。
そしたら母親は、もうお風呂にも入り、こんな時間から料理教えるのは嫌！と言いきり、私の買ってきた材料を全部片付けてしまいました。
いつも平日私は仕事をし、帰宅は18時です。18時から私が母親に料理教えてもらって作るのも母親は食べるのが遅い時間なるから嫌！言います。
いつも母親が夕食は作ってて、私が帰宅したら18時には夕食を食べるんです、母親は早くお風呂入り、早く寝てしまいます。
私的には夕食は7時に食べても遅くないし、今日だって料理作れる時間でした…。 茶碗蒸しとブリの照り焼きを今日作る予定だったけど、私一人では作り方が分からないです。
母親は自分のリズムがあって、私は勝手だと言います。
私は少しでも母親が私に合わせて夕食時間ずらしてくれればいいのに…、頑固だと思います。
喧嘩になりました。 どちらが勝手ですか？
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主が勝手やと思うわ。料理教わりたいなら相手に合わせないと。
親じゃなくても料理教室とか、休みの日にお昼作るとか、朝起きて朝ご飯つくるとか。
教わる相手がいないなら、ネットでも本でも勉強は出来ます。
要はやる気がないだけですよね…？
料理は習うより慣れろです。私は結婚初日にご飯の炊き方知りませんでした。こりゃ自慢にもなんないでんけどね…。ところが、暇な時間に料理の本見たりネットで検索したり、そんなこんなでいまでは料理は嫌いだけど、子供達、旦那にも手料理をと思いながらなんとか作れるようになりました。私もね勝手かもしれないけど、旦那が作ろうとすると内心(遅いから私作りたいな)なんて思ってしまいす。休みの日とか一緒に作るのいかがかな？
お母さんの普段のスケジュール知ってたなら、あらかじめ時間を伝えておくか友達との外出は控えたら良かったかな‥‥？
今回の事で相手の考えがよく分かったので、以降は休みの日にこちらが合わせるのはどうでしょう？
年配の頑固は変えられないと思いますよ💦
なお、クックパッドと圧力鍋はお薦め！
料理は人に教えてもらわなくても自分で本を見ながらでも出来るので、キッチンさえ空いてるなら自分でやってみては？
作ってラップして冷蔵庫に入れて、お母さんが食べたい時に食べて貰って、後から感想をもらったら、どうかな？
その２つなら、料理本とかで１人で作れると思います。
私は親が共働きだったので、部活引退した中３から夕飯作ったりしてました。
それらも中学生の時には作ってました。最初は本見ながらでも失敗もありましたが
教えてもらいながらより、そっちの方が覚えると思いますよ。
レスいただきありがとうございます。
私は、今日２時から友達とお茶をしに出かけるから、帰りに買い出しをして、帰ってくるから、それから料理作るからと言って出かけました。母親は夕食はいつも、４時半には作り始め、６時には食べます。でも今日は、いつもよりは遅くなるとは知ってたはずです。私もまだ時間は大丈夫だと急いで帰って来ました。
私は、土、日休みだけど結婚式の準備など、友達の約束など出かける日もあり、夕食作れない休日もあります。日曜日だけ料理勉強だと、月に4,5日しかないから焦って…。
平日、私が帰宅してから料理母親に教えて言うと性格上母親は、こんな時間から嫌！だと絶対怒るのは分かってます。
協力してくれてもいいのに😢覚える時間が…。
自分で料理本も買いました、でも一からだから時間がかかるし、母親の味を教えてもらいたいなぁと思いました。
今日も、ブリの照り焼きを母親は教えてくれないので、本を見たけど載ってなくて。結局、材料あっても何もできませんでした。
母親からしたら、私は遅くに料理作る言い勝手だと思います。私は時間無いし不安で、遅くても私に協力してくれて、それくらい合わせてくれてもいい気もします…。
母親は頑固だし、いいよ！とは言わないです。平日私が本見ながら一人で料理作るか、休日時間ある時に母親に教えてもらうしかないですね。
今までやらなかった自分が悪いんだけど…。和食は何も出来ないし、かなり不安です。料理学校も近くには無いし、今になってバタバタしてしまってます。
最悪、結婚してから本見ながら頑張ってやります
私も主さんが勝手だと思います。
主さんは教えてもらう側なんですから
お母様に合わせるものだと思いますよ。
主さんは夕食が１９時でもいいかもしれないけど お母様は
もうずっと夕食は１８時と決めて そうして来たのだし
主さんが仕事の日だって１８時に食べらるように用意してくれているのでしょ？
それを 頑固だ 勝手だ なんてちょっと
自己中もいいトコだと思いました。
それに…正直４０歳で料理が出来ないだなんて ビックリです。
４０歳にもなって料理も出来ないなんて、よほどお嬢さん育ちだったんですね。
料理の本も基本のものを購入すれば大概の物は載ってますよ。
料理の基礎がわかっていれば、お母さんが記入したメモや口頭で指示をしてくれれば作れますよね？
夕方遅くから手取り足取り教えるのはお母さんも大変なんじゃないですか？
ブリの照り焼きなんか簡単ですよ😉
📱からでも調べられます。お母様の料理を教わりたいなら休みの日に時間をつくってください。
お友達とは結婚しても会えるでしょう。
今は結婚までの少ない時間お母様と過ごして思い出つくってください✨
お母様は寂しいんですよ😢
実年齢ですか？
その年まで料理をしないで、母親に文句を言うってどれだけ自己中なんだか
彼に一部始終を話してみては？
自分ならその年で料理を出来ない事にも多少引きますが、お母さんへの態度にドン引きです
本選びも重要ですよ。
私は独り暮らしをきっかけに初めて買った本は、基本の基本から乗ってる本です。
切り方から分量の計り方から、鍋や包丁の選び方、
料理は焼きそばからカレーなど基本の料理の乗っている本です。もちろんブリの照り焼きも、天ぷら、唐揚げ、ハンバーグ…。
そういう基本の本を探してみては？
どちらが勝手というより…
主さん、甘ちゃんです✋
お母さん居なくても自分で📱見るなり 本見るなりして作るだけ作れば良いし、お母さんには後で食べて貰ったら良いです
食べたら、何が少ない、何が多い、はお母さんにはわかりますしアドバイスしてもらえば良いじゃないですか❓
というか、やってるうちに、どうすれば良いかは掴めて来ます
何でも人に頼って、頼らないと自分で何もしないのに、人に文句言ってるのはどうかと思います
その年齢の今まで、料理しなかった事にも驚きましたが、何よりその考えでこの先大丈夫でしょうか❓
親はいつまでも居てくれません
結婚の準備や友達とのお茶は午前中から出掛け、早目に切り上げれば時間ができますよ
結婚したら毎日が旦那に合わせた生活になります
仕事以外の自分の都合で家族を振り回すことは許されません
それは旦那も同じで、主さんがご飯作って待ってるのに友人と食事したり飲みに行かれたりしたら腹立つでしょ
自分の都合でいつもと違うことをする時は相手の了解を得ること
分かってるはず、～だろうは喧嘩の元です
40年も一緒にいる親子だって意思の疎通があるんだから今のうちに人に合わせる習慣を付けておいた方が良いですよ
因みに鰤の照り焼きと茶碗蒸しは初心者には難しいです
ある程度の料理が作れるようになってからチャレンジしてはどうでしょうか
私も主が勝手だと思う
本気で料理マスターする気あるなら、方法なんていくらでもあるし…
お母さんの味を覚えたいと思うなら、主は教えてもらう立場だとわかった方が
いいと思う
まさか覚えてやってるとか思わないでしょ？
それか自分の母が勝手だと思うなら、義母に習えば
いいんじゃないかなぁ😅
料理は段取りと回数作らないと上手くならないよ✨
頑張って👍
この歳で料理出来ない事は異常ですよね。
前、私が数ヶ月一人暮らしの時、夜料理を本で調べて作った 事があります。
カレーやシチュー、揚げ物は出来ますが、煮物や和食は失敗ばかりで、全く上手く出来ず、かなり苦戦しました。本当に難しかったです。なので、また本見て自分で作ると、また同じ失敗ばかりだと思って、なぜ失敗したかが分からず、母親に教えてもらいたかったです。
そうですよね、母親は母親のリズムがあり、私は教えてもらう立場ですよね…。 私も勝手な事言った事はわかります。
結婚決まったから、母親に料理教えて、言ってもそれは私の都合ですよね。
ただ、私が夜遅くに料理やお菓子作りしてると、母親は怒って起きてくる事も分かってます。
母親は夜７時には寝に行きます。それから台所を私が使ってると、ガス代がかかる、電気代もかかる、元栓閉めたか？火事ならないか気になるらしく、怒って来るんです。
分かってます、やりにくいんです。
でも私がダメな所は考えて、直したいです
主さんが勝手だと思います。それが教えてほしい側の態度ですか？お母さんのリズムが仕事の日でそうなら、休みの日でも同じだって普通わかるでしょ…。何時からとか約束もしないで自分ばかり…。
教えてもらわなくても、本当にやる気があるなら本でも買ってしたらいいと思います。無理ならネットでも簡単に調べられますし。親が教えてくれないから出来ないとか、甘えた子供の言い訳。もしくは全くやる気がない証拠。
私も結婚するまで料理しなかった人間です✋結婚するまで覚えようともしなかった😂料理過程を見るのは好きでしたが💧
和食は一番簡単ですよ⤴
基本は全て同じです。
材料切る➡出汁をとる(or入れる)➡材料入れる➡砂糖➡数分煮る(砂糖を一番最初に入れることにより甘味が吸収されるし砂糖が少量で済む)➡醤油ミリン酒等入れる➡出来上がり。
煮物は冷める時に味が染み込む為、一度冷ましてから食する前に温めるふうが美味しいです。
材料入れるだけでほかっとけば出来上がるので、煮物は簡単ですよ😉
魚は今はグリルが勝手に焼いてくれますからボタン押すだけだし😊
あと和食は、ひじきやきんぴらの炒め煮ですかね。
名の通り、最初に痛めてその後煮物と同じ手順で煮汁がなくなる程度まで煮て終わりです。
私は味噌汁位しか作ったことのない人間でしたが、働きながら主婦出来てましたよ⤴
お母様に関しては、主さんが勝手と言うより間違ってます😔
教えてもらう場合は相手に合わせるのが筋です。
約束していたと言っても一方的ですよね、休みなのに6時30分て有り得ません。
料理出来る人がまともに夕飯を作るのに10分で出来ると思ってません？⬅料理出来ない人(うちの旦那😒)ってこんな感覚ですから。
料理出来る人がまともに夕飯作ると１時間位です、何も出来ない人の場合、２時間位だと思って下さい。
７時に寝たいのに30分でどう教えろと❓
休日５日位しかないとおっしゃってますが、５日もあれば十分です。基本さぇ教えてもらったら良いかと。
あとはやる気の問題です。
私のわがままですね。
反省します…。
料理は１時間もかかるものなんですね。 知らなかったです。 ブリは焼くだけだから５分もあれば出来る、茶碗蒸しもすぐ出来ると考えてました。
簡単に考え過ぎでした。
色々な事を、人に言われないと分からなかった事。母親は頑固だと腹を立てていた自分がいて、感情的になり過ぎですね。
母親とのやりとりに対して、言われて気付く遅さに自己嫌悪になりました。
母親は、私が帰ってくるまでの間、蒸し器を出して準備をしてくれていました。 最悪ですね…。
ぶりはともかく(焼くのは５分でも下味付ける時間は何処に？)、茶碗蒸しはかなり手間かかると思いますよ😥
出来上がった材料の素を混ぜてチンするだけなら簡単でしょうが(今の時代ならありそう💧)、
銀杏チンして皮剥いて、出汁とり、卵コシテ、鶏肉やら蒲鉾やら全て小さな具材にして使いきれないし、蒸し器なら巣が入らないように蒸すのは難しいかと🌀
主さんが40ならお母様も高齢でしょう？今大変な時期でしょうけど、一般的に親孝行する年代ですよ😥
労りながら仲良くやって下さい🍀
主さん…料理教室行かれた方が良いと思います😥
私なんかが意見して失礼かもしれませんが…私は47歳 既婚 男性です。
私は釣りをやるんで自分で釣ってきた魚は基本的に自分で卸すし… 自分で刺身 昆布〆 塩焼き 照り焼き 天ぷら等 一通りの料理しますよ✋
私的には40にもなってブリの照り焼きさえできないなんて かなりイタいと思います😥
あり得ません😥
そんなだからこんなスレ立てるんでしょうね😥
料理を習う前にもっと人として基本的なことを習うべきだと思いますよ🙇
47歳 既婚 男性 再です✋
このレスの多さ😲
みんな主さんのことを思ってのことだと思いますよ😃
旦那さんに美味しい味噌汁を出せるよう頑張って下さい✌
自分でとった出汁を使って味噌汁を作れるようになったらスゴいと思うよ😁
とにかく これから毎日頑張って下さい🙇
いつか 料理上手になったら報告して下さい‼
料理が出来る出来ないは、どーでもいい。
主さんは、料理できない自分を見せたくないからと焦っている。それは、彼氏のためではなく、自分の為です。そのために母親に甘えて迷惑をかけている。
そこらへんの部分が結婚後に、出ないか心配です。
私の友人も食事は母親まかせでほとんど料理のできない人でしたが、結婚の話も出て現在料理本見ながら奮闘中ですよ。
主さんは始めるのがちょっと遅い気もしますが、頑張ろうと思って行動したことは素晴らしいと思います。
やはり、お母様のご都合に合わせるのが筋かもしれませんね。
それに本がなくても今の御時世ですから、携帯で料理名を調べればほとんど作り方がわかると思います。料理サイトもあるし。
私もたまに使ってますよ～。
高度なものから少ない材料で簡単にできる方法とかいろいろあるので、自分に合ったものを選んでます。ほとんど簡単なものですが。(笑)
あとは、お母様の作っている料理を眺めるだけでも勉強になると思うので、時間を見つけてちょこちょこ覗いてみてください。そして真似をしてみる。
ま～失敗しても、そこから学ぶことや発見もありますよ。
彼の為に頑張ってみてね💕
＞料理は１時間もかかるものなんですね。 知らなかったです。 ブリは焼くだけだから５分もあれば出来る、茶碗蒸しもすぐ出来ると考えてました。
って、それこそ今まで自分で何も調べなかったって事ですよね？
蒸し器まで準備してたって、お母さんは教える気で待ってたのに遊び呆けてるなんて最低💢
私も包丁つかえないくらい料理できなくて結婚決まって急いで母に教えてもらいました😔
私は主はそんな悪くないと思います。お母さんが優しくなさすぎ😔
母親にくらい甘えてわがままでもいいと思うしお母さんも可愛い娘の為に時間作ってもいいのにな−と思いました。
私は甘やかされて育ったからそう思うのかもしれませんが優しくないお母さんだな−と感じました😔
お母さんがいるっていいな。
私はお母さんいないから、携帯で調べたり、本を見て作るしかなかったよ。
本の分量ちゃんと計ってしたら、そんなに不味くならないと思うんだけどな。
お母さんに依存しないで、自分で出来るだけやってみましょ。あと、やっぱり相手に合わせるべきと思うよ。
料理できなくて練習する時間もないなら、仕事早めにやめて練習したら？
凄いワガママな箱入り娘な人ですね💧 うちの義家かなって思う位自己中過ぎです😂 主の年齢からするとお母さんは若く無いよね？ お母さんの生活のリズム壊すきなんですか？先ずは教えてもらう姿勢がなってないですよ✋ 遊び行くのは結婚してからでも出来ますよね？ 何か主の年でワガママだと結婚しても続かないと思いますよ💧 遊ぶ為に仕事休むとかあり得ない💧 捨てられないように気をつけて✋ 主さんは料理の『さしすせそ』知ってますか？
え？揚げ物出来るのに...料理に１時間かかるんですね？って、。
料理の大半は下ごしらえです。
レシピや、テレビではあらかじめ下ごしらえ出来てます。
何の揚げ物ですか？(笑)
お母さん可哀想。。旦那さんも。初め読んだときは二十歳過ぎだと思いました！
言い訳ばっかり、、。
本気なら、料理番組の録画や、メモ、携帯でいくらでも出てくるレシピをﾌﾞｯｸﾏｰｸだらけにしてるし、
遊び＜料理を教わる時間になるはず。
まず、教わる姿勢も
料理の覚え方も、意気込みもおかしいですよ。
初めは誰でも失敗！しながらやって、覚えていくものです。
私は母子家庭で帰宅が遅い母で、妹も私もお腹空いて待てず小学生の時、卵焼きは作れたので、なんとなくで、焼き飯作りました。空腹だから料理しましたよ！もちろん塩入れすぎっ！失敗しましたが。
とりあえずｸﾞﾀﾞｸﾞﾀ言ってないでキッチンへ立って、包丁握って下さい。
ん～初めは３０分じゃ作れませんよ
手の込んだ料理は最低でも１時間はかかります。
今はレシピ本もたくさん売ってるし
料理番組もたくさんありますから
それを参考にしてみては？
私は母に料理を教わったことありません
ただ昔から見たり食べたりして
何となくで作り始めたら
だんだんコツを掴んできた…という感じでした
料理ってそんなもんですよ
どうしても無理なら料理教室かな
主さんはマリッジブルーなんじゃないですか？
ご主人になる人に料理が得意とか言ってなければそんなに気にしなくていいのでは？
結婚して専業になるなら本や携帯を見ながらゆっくり料理できるし、兼業ならできない人が毎日そんな丁寧にやる時間はどうせないと思うし。
ぶりの切り身とたれがセットになって売ってるのを買って作るではダメですか？私はそうしてます。毎週宅配で注文するから、買い物する時間も省けるし。共稼ぎで子どももいるので、平日はそんな感じでせいぜい20～30分で夕食の支度はできないとです。
茶碗蒸しとかは夕飯のレパートリーとしてあまり有効ではないかも。
その家庭 家族のあり方ってみんな違うから なんとも言えないけど
まず年齢を見て 料理もしっかり教えず 嫁がせるなんて 旦那の家からしてみれば 親子して何をしていたんだろうと思われると思います
お母さんもペースがあるのでしょうが 娘が嫁に行くのに 何もできないのを知っていて その態度は無責任かなって思います
そういう風に育ててしまったことを責任をとらなくては…
相手の方や 家庭に失礼だと思います
また そんなお母さんと主さんは そっくりだと思いますよ
旦那さんだけにご飯を作るだけじゃないですよ
まして 結婚したら 実家に行く旅に 若ければ『手伝います』って言えるけど 年齢的に『私が作りますよ』っていう感じじゃないかなぁ
主さんも 自分なりに努力して頑張ってください！
皆さん言うように 慣れが一番です
もうね、結婚してからじっくりやった方がいいと思いますよ😄
一回作ったくらいじゃ手際よくぱぱっと出来るようには到底ならないですし。
ちなみに私、茶碗蒸し面倒なんで作りません💧
鰤の照り焼きは予め味の付いてるやつを買ってきて家で焼くだけです。
慣れないうちは味つき肉や魚など、簡単に調理出来るものを出して、徐々に挑戦していけばいいと思いますよ。
今は揚げるだけの唐揚げやらナスを切って炒めて混ぜるるだけで出来る麻婆茄子の素などなんでもありますから、本格的にやりたいものは改めて本見て1から作ってみればいいですよ。
携帯で検索するならば、ﾓﾊﾞﾚﾋﾟはかなり重宝しますよ。
晩御飯作る側としては、早く食べて、片付けて、お風呂入ってゆっくりしたいと思います。お母さまも日常のリズムがありますので、それを乱されたくないですよね。
みなさんもおっしゃるとおり料理は本を見てやればなんとかなりますよ。人に教わるよりも自分のペースでできるのでそのほうがいいと思います。包丁などの技術も慣れです。頑張ってください。
私は主さんの気持ち分かるけどなあ…
私の母も自分のペースを乱されたくない人で、休日に私がタイミング悪く朝起きると『もう起きてきたんか💢』とか
食パンでも焼こうとしたら『あ～💢さっき床拭いたとこなのに💢』とか、料理でもしようもんなら 横に着きっきりで、横からうるさく、もういいやって32年間家事をせずでした。洗濯も掃除も料理も何もしませんでした。2７歳の時に一度結婚が決まり、主さんみたいに焦り料理を教わろうとしたけど 時間がどう💢さっさとせい💢と言う感じだったのでもう料理は教わりませんでした。結局色々あり破談になったのだけど、32歳の時、良い縁があり結婚しました。何も教わらず嫁ぎましたが、本とネットで意外にもなんとかなるもんですよ😃失敗もありますが、楽しく出来ましたよ😃
主さんが40まで何もしなかったのは お母さんの征服感もあったのかなって思います💦
料理は出来ないまま結婚しても、本当になんとかなります😃
私の母も結婚前に料理教室通っていたみたいです。
ですが、下手で…
父がリストラされてからは、毎日仕事から帰って、作るのしんどいからスーパーの惣菜を買ってお米だけうちで炊いて、食べてました。なので母の味はないも同然。
高校に入り弁当持参しなければいけなくなったとき作ってもらったのですが、おかずは全部冷凍食品…
確かに今の冷食おいしいけど、寂しかったの覚えてます。
こんな母に教えてもらおうなんて思いませんでした（笑）
高校から弁当は自分で作り持っていってました
最初は失敗したりもしましたが、20歳で結婚し、余裕で作れましたよ。
みなさん言うようにうまくなるには何回も料理することだと思います。
私は本と携帯のサイトで覚えました。
あとテレビでもコツとか言ってくれるし、料理仮定がわかるので見てました。
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