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二日目の米
炊飯器の中のご飯が２日目で臭いが出てきます。
なんでこうなるんでしょう？解決策はありますか？
甘い、頭が痛くなるようななんとも言えない匂いがします。
ちなみに最近匂うようになりました。
米や米の洗い方は今までと変えていないので、それは問題ではないはずです(-.-;)
ちなみに、電気釜が古くなったのかと思い、新しく買い替えましたが
やはり二日目には匂いが気になります。
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長時間の保温は臭いの発生する原因のようです。炊飯器 ご飯 臭いと検索してみて下さい→あちこちに原因が挙げられています。わが家も２日目保温当たり前になっています（母の希望）から臭います。冷ましてから、冷蔵庫に入れたり、冷凍したりして保存するのが良いですね。
つか炊き上がって
10分くらい置いてから
よーく空気入るようにかき混ぜて
釜を出して（できれば他皿やおひつに移す）
常温で保存するの普通では？
ずっと保温しとくのは高級炊飯器でも味が不味くなっていきます
炊きたて食べたければその時その分だけレンジで充分では？
飲食店とかでもこういった方法で保存調理してますよ
まず6時間以上とか釜に保存した飯を出すとかあまりないと思う
今の炊飯器は半日かそれくらいで自動的にスイッチ切れるし
自炊の基本と思ってましたが
安い米
安い炊飯器
三合以下小さな安い炊飯器
とかだともうヒドいよ
でも文面よく見ると
上水道の 水質か配管に何か起きたか
釜が摩擦や接触で
塗装がハゲた
もしくは直火にかけたとかで
表面溶け出してるかもしれませんが
欠けてませんか？
底の部分？
釜が全くキレイであれば
炊飯器のマイコン制御不良も考えられなくもないですが
最後の可能性と見て米状態とか他ないですかね
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