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味の濃い料理について

回答4 + お礼4 HIT数 1307 あ+ あ-

通行人（ 33 ♀ ）
14/09/16 12:39(更新日時)

お料理をされる方にお訊ねです。
今朝、キノコのしぐれ煮を作りましたが味付けが濃くなり“お醤油辛い”味になってしまいました。
緩和させる方法はありますでしょうか？
温泉卵を添えればマシになるかなぁと思いますが、お弁当にも入れたいので何か方法をご存じの方、アイデアを教えてください。よろしくお願いいたします。

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No.2138434　14/09/16 08:03(悩み投稿日時)

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No.1 14/09/16 08:07
通行人1

あまりに味の濃い場合は、

おにぎりの具🍙に使えるかも知れませんね。

同じ様な使い方ですがのり弁🍱等の昆布ご飯みたいに、

ご飯に海苔と一緒に乗せるとか。

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No.2 14/09/16 08:10
通行人2 ( ♀ )

卵に混ぜて卵焼きに。

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No.3 14/09/16 08:12
通行人3

１日置いておいたら、味がマイルドになるかも知れません。

または、若干甘めの牛肉のしぐれ煮を作って、両方を混ぜる。

お弁当に入れる際、甘めの炒り卵も添える。ご飯にのせたら二色丼になる。

…思い付くままに書いてみました。

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No.4 14/09/16 08:30
お礼

>> 1 あまりに味の濃い場合は、おにぎりの具🍙に使えるかも知れませんね。同じ様な使い方ですがのり弁🍱等の昆布ご飯みたいに、ご… 早速の回答有り難うございます。
海苔弁風にするか、汁気を切って混ぜご飯にすると美味しそうですね。
素敵なアイデアを有り難うございました。

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No.5 14/09/16 08:32
お礼

>> 2 卵に混ぜて卵焼きに。早速の回答有り難うございます。
卵焼き、確かに味付け入らずで良さそうです。
沢山作ってしまったので色々試したいと思います。
素敵なアイデアを有り難うございました。

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No.6 14/09/16 08:34
お礼

>> 3 １日置いておいたら、味がマイルドになるかも知れません。または、若干甘めの牛肉のしぐれ煮を作って、両方を混ぜる。お弁当に入れる… 早速の回答有り難うございます。
甘めの炒り卵を作って２色ご飯も彩りが綺麗で良いですね。
色々試したいと思います。
素敵なアイデアを有り難うございました。

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No.7 14/09/16 10:21
専業主婦さん7

混ぜご飯風。
おにぎりの具。

鍋に戻して薄める(笑)

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No.8 14/09/16 12:39
お礼

>> 7 回答有り難うございます。
混ぜご飯、お昼にやってみました！少し濃い味でしたのでアサツキを混ぜ込むとちょうど良かったです。
鍋に戻して薄める…は、ベテラン主婦の方だったら失敗しないかも(笑)
素敵なアイデア有り難うございます。

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