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耐熱100°cのプラスチック容器を、中火にかけたまま熱湯で20分間湯煎し、その中で調理した食品を食べるのは危険ですか？
No.2463787 17/04/26 22:52(悩み投稿日時)
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プラスチックの材質により環境ホルモンがでるやつと出ないやつがあるみたい
容器の底に材質書いてるでしょ
それ見て調べてみましょう
耐熱が100℃でも容器が古いと経年劣化してて有害物質が溶けやすくなるし湯は100℃以上にならなくても鍋肌や鍋底は100℃を超える場合があるから触れてるか触れてないかも関係ある。
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